Carnaval, sol, calor, precisando recarregar as baterias ? Dá um pulo aqui no Zazá! A gente preparou pratos especiais para o carnaval, super leves e cheios de energia. Quer ver um deles?
O Crudite é pra beliscar sem culpa. E tem tudo o que a gente precisa. Cenoura, abóbora, pepino, aipo, tomate, rabanete, brócolis…E dois molhinhos especiais: um vinagrete agridoce, e outro com wasabi!
Onde: Rua Joana Angélica 40, Ipanema, Rio de Janeiro.
(0 Votos)
Compartilhe:
Comentar
O carnaval chegou, tem gente que ama, outras nem tanto, mas todo mundo aproveita e curte o feriado. E pra esse feriado ficar beeeem gostoso, o Zazá vai abrir para almoço e jantar todos os dias, menos na quarta de cinzas, quando funcionaremos apenas para jantar. Então já sabe, né? O ponto de encontro é aqui!
(0 Votos)
Compartilhe:
Comentar
Entramos no clima de horror! A produção do Big Brother nos pediu uma festa de Halloween totalmente tematica e o Zazá em Casa se encarregou de criar um cardápio de deliciosas comidinhas horripilantes. Teve biscoitinhos salgados em forma de caveira, brownies de chocolate em forma de lápide, pizzas com teia de aranha, olhos esbugalhados e terriveis dedinhos de bruxa
Claro, tinha que ter uma abóbora, no caso, uma mini moranga com escondidinha de carne seca, abóbora e catupiry. E depois uma macarrão amendrontador de gostoso, feito com massa italiana nero de sépia ao molho de tomate e abóbora.
Sucesso absoluto!
(0 Votos)
Compartilhe:
Comentar
Pierre Hermé é a haute couture dos patissiers. De tempos em tempos, ele lança uma coleção de macarons. A de 2012 foi anunciada esses dias, e chega nas lojas dia 1 de fevereiro com o nome de Les Jardins. E é um abalo. O primeiro macaron da ligne? Jardin Enchanter! Dê uma mordida e no interior você terá creme de limão e um “coração” de framboesa com uma pontinha de pimenta de Espelette.
Hermé promete lançar um novo macaron a cada mês. Ainda vêm por aí combinações como chá verde, girolles e limão; rosa, vanila e cravo …
… baunilha com manjericão, e flor de laranjeira com rosa e gengibre.
Demais, né? Então não deixa de experimentar se estiver de passagem por Paris. Na rue Bonaparte , 72 (metrô Mabillon ou Odeon).
Se deixou apaixonar? Passe na simpática lojinha de Pierre Hermé: 72 rue Bonaparte 75006 Paris.
(0 Votos)
Compartilhe:
Comentar
Janeiro é tempo de manga, pepino e fruta do conde! E aqui no Zazá, os ingredientes frescos ganham uma versão mais fresca ainda. O Condecorélico traz a fruta de conde combinada com rum e espuma de beterraba. A manga vira uma sobremesa levíssima no Delícia Magrinha, que leva cubinhos da fruta marinados com gengibre, hortelã e limão. Quer mais? Experimente a nossa água aromatizada com pepino e manjericão. É gostosa, hidrata e ainda favorece a eliminação de toxinas!
(0 Votos)
Compartilhe:
Comentar
Zazá Bistrô nas rotativas, em clima solar total!
(0 Votos)
Compartilhe:
Comentar
Para começar um bem doce e cheio de energia, a gente sugere o Devil’s Cake, petit gateau rústico com chocolate meio amargo quase derretido e uma crosta super crocante por fora. E para ficar ainda melhor, ele vem com sorvete de praliné crocante. Para cometer todos os pecados, e sem culpa! Novidadíssima aqui do Zazá! Experimente!
(1 votos, média: 5,00 de 5)
Compartilhe:
Comentar
Pronto. 2011 chegando ao fim, 2012 começando, e sempre que o ano se renova, a gente aproveita e começa tudo de novo. Hora de fazer planos, de deixar pra trás o que deu errado, de mudar, amar mais, ser mais feliz ainda, e de cometer excessos, excessos deliciosos! Pode brindar, comer, celebrar ao máximo, mas depois… detox! Ninguém vai querer carregar as toxinas 2012 adentro, né? Então escolhe uma das nossas delícias desintoxicantes e pinta aqui pra fazer uma limpeza do corpo, alma e pele . Água de coco com tâmaras, água aromatizada com pepinos e hortelã, e limonada com água de rosas.
Splash!
(0 Votos)
Compartilhe:
Comentar
Dia 1 de janeiro o Zazá estará abertíssimo para almoço e jantar, saudando 2012 da melhor forma possível. Com alegrias e muitos sabores. Preparamos um prato especial, uma paleta de cordeiro assada ao jus de hortelã com lentilhas e abóboras. Lentilhas, pra quem esqueceu, traz sorte e bons frutos. É sempre bom garantir, né?
Rua Joana Angélica, 40, Ipanema. No dia 1, o horário de funcionamento será das 13h3om às 0h30m.
(0 Votos)
Compartilhe:
Comentar
Feliz Panetone, Papai noel, familia, amigos secretos ou não, luzinhas nas árvores, luzinhas na cidade, luzinhas, ho-ho-hos, pinheiros, sacolas, enfeites, abraços, festas, vermelho e verde, nozes, castanhas e outros frutos, presentes de última hora, brindes, happy hours, happy hours barulhentos dos outros, listas de compras, especiais de fim de ano, tender, com ou sem abacaxi, renas, meias na lareira, vitrines, lembranças, saudade, presentes-micos, troca de presentes micos, nascimento, gente sorrindo, mesa farta, regime, presépio, estrelas, agradecimentos, noite feliz, embrulhos, tintins,
Que 2012 seja assim cheio de possibilidades Feliz Natal e um Ótimo Ano Novo!!!
Nós, do Zazá Bistrô, Zazá em Casa e Zazá para Filhotes
(0 Votos)
Compartilhe:
Comentar
Última semana antes do Natal e contagem regressiva para 2012 quase começando! Se as datas são especias, nosso cardápio ganhou criações idem! No dia 25 de dezembro, vem almoçar aqui no Zazá! Estaremos abertos das 13h30m às 0h30m e nossa sugestão é um delicioso peru assado com molho de laranja e gengibre, acompanhado de arroz negro com amêndoas, cogumelos e brotos de rúcula.
E pra começar o ano alimentando corpos e almas, dia 01 de janeiro também estaremos abertos para receber vocês, mais uma vez das 13h3om às 0h30m. E pra afinar bem as energias e trazer (mais!) sorte, nosso prato especial será paleta de cordeiro assada ao jus de hortelã com lentilhas e abóboras.
Então fica combinado, no dia seguinte às comemorações, nos encontramos no Zazá Bistrô. Boas festas!
(0 Votos)
Compartilhe:
Comentar
Quem acompanha o nosso blog, sabe que a gente ama fotografia. Então não dava pra ficar de fora do Instagram, né? A nossa mais nova novidade é que o Zazá agora também tem um perfil na rede de fotos mais bacana do momento.
Então tá combinado, a gente agora se encontra lá também! É só seguir o @zazabistro ou acompanhar as postagens pela nossa página no Facebook.
(0 Votos)
Compartilhe:
Comentar
A gastronomia é uma arte. E o Zazá Bistrô vai virar uma galeria de arte nessa quarta-feira. O nome do projeto é Nex Exhibition e nasceu de uma iniciativa da Sony para o lançamento de sua câmera semiprofissional no Brasil. Diversas pessoas foram convidadas pela marca para usarem a máquina e capturarem belos cliques. Murilo Benício, Marcelo Novaes, Adriane Galisteu. E eu!
A vernissage é às 20h, com coquetel de inauguração da mostra com as fotos que fizemos, para convidados. Depois, as fotografias ficam expostas no Zazá por duas semanas. Todo mundo aqui, hein?!
(0 Votos)
Compartilhe:
Comentar
Nada de gastar horas na cozinha para preparar a ceia de Natal e Ano Novo. A gente faz isso por você! Não é uma delícia? E olha como é fácil: basta ligar para os telefones 2247-9101 e 2247-9202 e encomendar. Deixe para gastar seu tempo precioso degustando nossos pratos e confraternizando.
(0 Votos)
Compartilhe:
Comentar
Dividindo com vocês o que saiu do Zazá Bistrô nas rotativas. ;D
(1 votos, média: 5,00 de 5)
Compartilhe:
Comentar
Natal é, antes de tudo, tradição. Por isso resolvi compartilhar com vocês uma receita alemã que faz parte das sobremesas de Natal sempre servidas em minha família há muitos anos. A Cuca de Maçã é uma delícia, além de ser bem facinha de fazer.
Ingredientes
Massa base
385g de manteiga
250g de açúcar
10g de açúcar de baunilha
cascas bem limpas de 1 limao
2 ovos
1 gema
100 ml de leite
500 g farinha d trigo
3 colheres chá de fermento quimico
1/2 colher chá de sal
Farofa
250g de manteiga
350g de farinha de trigo
250g de açúcar
20g de açúcar baunilha
Recheio
400g de maçãs picadas e refogadas
Preparo
Bata os ingredientes da massa na batedeira em velocidade baixa. Unte 4 formas redondas pequenas, despeje a massa, cubra com maçãs e sobre elas a farofa (peneire farinha com açúcar três vezes, misture a manteiga gelada, até obter gomos). Asse a 170° por 45 minutos.
Dica
Deixe crescer, sove de novo e, depois de assar, borrife com mel diluido em agua ou espalhe manteiga derretida.
Espero que vocês adorem tanto quanto eu. Quem sabe a Cuca de Maçã não se torna uma tradição no Natal da sua família também?
(0 Votos)
Compartilhe:
Comentar
A blogosfera tem coisas incríveis, e depois do último faça você mesmo em copos que a gente publicou aqui, a mais nova invencionice que descobrimos foi um DIY em talheres.
Amaram esses talheres? São facílimos de fazer: basta cobrir com spray. A gente curtiu esse acabamento respigando, mas quem quiser uma finalização mais certinha, é só seguir o passo-a-passo aí debaixo, isolando a área do talher que não deve receber tinta.
Fica lindo em superfícies de madeira ou metal. Uma dica pra durar mais é dar usar um primer antes do spray, e comprar um jet importado. Têm mais variedade de cor, e são de melhor qualidade. Onde encontrar? Na papelaria Jou Jou do Leblon tem!
(1 votos, média: 5,00 de 5)
Compartilhe:
Comentar
