agosto, 2010



A revolução da Nutella

31 ago

Nosso rolinho de Nutella evoluiu e se transformou num mil folhas incrível de… PÁRA TUDO, e olha a foto!

… Continuemos agora. Nosso rolinho virou um mil folhas de Nutella e mascarpone, com coulis de frutas vermelhas e sorvete de chá verde com farofa de amendoas. Irresistível!!!!! Venha experimentar, e depois conte pra gente o que achou! Até!

 
 

Xábia… ou algum lugar do Mediterrâneo

28 ago

A ideia era encontrar uma praia entre Barcelona e a Andaluzia. Já tínhamos Gaudí com sua arquitetura visionária, as tintas de Picasso, os castelos medievais de Aragão e Compostela, e onda era justamente uma pausa solar antes de chegar aos mouros e gitanos da Andaluzia. Mas não uma pausa qualquer. Queríamos A PRAIA. Verdade seja dita, não é muito fácil encontrar uma praia paradisíaca, sem hoteís piramidais, entre o nordeste e o sul da Espanha. Mas nós achamos, e não uma, mas duas praias. E exclusivérrimas: Cabo de Gata e Xábia.

Descendo pela costa rumo ao sul, a primeira parada é Xábia (também chamada de Jávea), uma vila na costa de Alicante, protegida pela Unesco como Patrimônio da Humanidade, e cercada de callas. É como as praias gregas de Naxos e Mykonos, com escarpas brancas que encerram num mar azul transparente, só que mais vazias.
De noite, tem varios barzinhos bem transados e animados. O La Llum fica no centro histórico (perto da Igreja) faz uma linha moderninha-futurística, serve tapas deliciosas e tem ótimos drinques. Para uma boa paelha, a dica é o Castelló (Playa Arenal). Outro programa bacana é ir para o porto, onde rola um chill pós-praia, com camas nas areias pra gente relaxar tomando um espumante. Incrível! Se estiver na Espanha, e com tempo, passe por lá.

 
 

Bea Szenfeld

25 ago

Bea Szenfeld é uma estilista polonesa que a gente ama. Absolutamente visionária, ela trouxe sua última coleção toda em papel, com as peças recortadas artesanalmente, sem nenhum tipo de recurso industrial, usando apenas papelão como estrutura e a técnica do origami. Inspirada na obra 20.000 Léguas Submarinas, de Jules Vernes, “Sur la Plage” apresenta elementos burlescos da década de cinquenta, com uma visão futurista de referências tribais e religiosas, e formas que valorizam a silhueta feminina.  Chega a ser difícil de acreditar no que ela consegue fazer! Estranho? Sim. Para usar? não. Genial? Diga você mesma…

Conhecida pela sua originalidade, Bea já conquistou uma lista de clientes famosos que inclui Swarovski Crystal, Tommy Hilfiger e Stella McCartney. Para ninguém pensar que a moça só peças “inusáveis”, aqui uma colinha da roupas normais (!?) de Szenfeld. Chiquérrimaa!

 
 

A Waterland de Elena Kalis

23 ago

Se eu morasse nas Bahamas, provavelmente também passaria 90% do meu tempo embaixo d’água. Mas daí a conseguir fazer o mesmo que Elena Kalis….

Elena Kalis é uma fotógrafa que vive no arquipélago caribenho e que tem na imensidão azul a sua maior inspiração. A moça faz imagens incríveis debaixo d’água, que passam bem longe dos ensaios comuns sobre peixes e crustáceos. O mais recente  é uma releitura do clássico de Lewis Carrol. Kalis batizou-o de Alice in Waterland. É sensacional, olha só!

 
 

Um doce domingo a todos!

22 ago

Lembram da nossa Maria Brigadeiro, aquela sobremesa que inventamos outro dia, e que teve a “peça piloto” disputada a colheradas aqui no Zazá? Então…

… a nossa açucarada disputa tinha ou não razão de ser? Desejamos a todos um doce domingo!
PS.: Hoje tem almoço de fim de semana no Zazá, com entrada+prato principal+sobremesa por R$ 45! Das 13h às 17h, e já com a Maria Brigadeiro em cartaz.♥♥♥

 
 

Zazá na Imprensa

19 ago

Ficamos tão felizes de ver nosso restaurante festejado por aí que resolvemos dividir com vocês, que são parte desse sucesso.
No Radar 55, com o lançamento da nova coleção de Gilda Midani, onde estivemos presentes com o Zazá em Casa, trocando figurinhas e bombocados de capim-limão, e na matéria de capa da Revista Menu, sobre pratos com cordeiros. O destaque foi a nossa paleta de cordeiro com com ervas, sobre ravióli de purê de baroa no molho de iogurte.
Chiquee!

 

Momento gula!

17 ago

Pausa para um momento de gula: degustem as novidades do Zazá em Casa! Bolinho de feijão com carne seca, salmão com espuma de wasabi sobre fininhas pitas crocantes e espetada de lula com limão confit e azeitonas marinadas. Delícias lindas!

 
 

De pernas pro ar!

17 ago

Há meia-calças, e meia-calças, assim mesmo, em itálico, do tipo que marca a diferença. As Les Queues de Sardines, criadas pelos designers franceses Marion and Oliver, do M+O Design Studio, fazem parte desta categoria. A dupla silka as peças com ilustrações, e o resultado desse  trabalho desse resultado gráfico são meias hypadas que são elegantes e divertidas ao mesmo tempo. A dupla acaba de lançar a coleção de outono. Olha que incríveis os novos modelos!

Para quem quiser arrematar uma, no Brasil, a loja Café Coreto, em Goiânia, é a única que descobriu a marca e passou a revendê-la por aqui (até agora). E virtualmente, elas estão à venda da Etsy (uma webfeirinha com marcas do mundo inteiro), na GreenKy, e na Bird on the wire.

 
 

Tenha horas ecológicas!

16 ago

Quantos relógios seus já quebraram? E que destino eles tiveram depois de parar os ponteiros? A europeia Altanus lançou o primeiro relógio do mundo feito de papel biodegradável. Batizado de Patch, ele tem impacto ambiental zero, é uma graça e, apesar de biodegradável, é resistente e não desmancha na chuva graças a uma  tratamento especial. O papel repele a água, e não rasga com facilidade. Amamos! E vocês?

 
 

E quem ganhou a capa de violão da Farm foi…

13 ago

Primeiro de tudo, agradecemos pelo carinho e pela quantidade enorme de mensagens que foram enviadas para o nosso blog falando sobre a necessidade de ter atitudes verdes. Pelo que vimos, no que depender dos nossos leitores, o planeta está salvo. Foi super difícil escolher uma frase vencedora, mas quem ganhou nosso concurso desta semana foi a Renata Garcia, com sua frase curta e direta ao ponto “Porque o verde é muito mais bonito que o cinza!”. Renata, nossa equipe vai entrar em contato com você por email para combinar a entrega do produto. Fique de olho!

 
 

Pelos pecados da gula

13 ago

Párem as máquinas! O chef francês Patrick Gauthier duas estrelas no Michelin e responsável pelos restaurantes Le Madeleine e Le Miyabi, na Borgonha, está de volta ao Brasil. Festejadíssimo no mais exigente guia de gastronomia do mundo, Gauthier veio para ministrar um workshop este fim de semana para um time seletíssimo de chefs. O nosso criativo Pablo Vidal é um deles. Aguardem-nos!!!! (mas só para dar água na boca, vejam o que Gauthier anda aprontando na França.)

 
 

Maria Bonita e Maria Bonita Extra lançam coleções com Zazá em Casa

12 ago

As lojas Maria Bonita e Maria Bonita Extra lançaram esta semana suas novas coleções nas lojas de Ipanema, Gávea, Leblon e Barra. O verão da Extra veio com o tema e as cores do amanhecer. Já a Bonitona se inspirou nas imagens de casas do Nordeste captadas pela fotógrafa Ana Mariani, e publicadas no livro “Fachadas e Platibandas”, para criar uma coleção em tons mais pastéis. Nós, mais uma vez, estávamos lá com o Zazá em Casa. Para a Maria Bonita Extra, fizemos um coquetel orgânico com quiche mediterrânea de queijo de cabra e cebolas;  mil folhas de abobrinhas com espuma de ervas provençais; mini crepe de beterraba com cenoura à indienne, castanha de caju e brotos; crostinis de abacate com chutney de pimenta biquinho; pastillas marroquinas e muito mais.

Para a Bonitona, ainda criamos um cardápio nos tons da coleção. Teve crepe  de abóbora com de filezinho, tâmaras, coalhada e hortelã; burreca verde de pera com gorgonzola; koni de chocolate branco com limão siciliano. Foi o máximo, e no dia 28 tem mais, com Maria Bonita do Fashion Mall e a Extra de Niterói mudando suas araras. Nos vemos lá!

 
 

Mimo da Farm aqui no nosso blog!

10 ago

Todo mundo que conhece a gente um pouco sabe da preocupação ecológica do Zazá. Nossa água é filtrada por um sistema especial, o frango é orgânico, as verduras idem. E é por isso que a gente amou tanto essa capa de violão que a Farm criou reaproveitando restos industriais de tecido, que está à venda em todas as lojas e que a gente sorteia aqui essa semana. Para levar a sua, as regras são as seguintes: basta criar uma frase falando sobre porque devemos ter atitudes verdes e enviar para o email blogzaza@gmail.com até quinta-feira às 18h. A melhor frase ganha a capa. E fiquem de olho, porque esta semana a Farm vai sortear no Adoro um almoço nosso!

Ah, sim!, e assinem no nosso twitter e o facebook (estamos lá como zaza bistro) pra saber das novidades sempre fresquinhas

 
 

Arrey Kono, estilista da diferença

09 ago

Vou voltar a falar de Berlim, porque me lembrei de uma estilista alemã incrível, com raízes africanas, que ficou de fora daquele nosso post sobre a cidade. O nome dela é Arrey Kono.  Ela cria roupas na linha Issey Miyake, com uma inspiração Karl Lagerfeld, só que tudo num estilo revisitado, super pessoal.  São modelagens com tecidos plissados, formas tridimensionais, tudo super diferente. Kono  tem apenas uma loja, que fica dentro do Hakesher Markt, uma galeria aberta onde só tem estilistas de Berlim. E ela, sem dúvida, destaca-se de todos os outros. Depois de uma semana em Londres e outra em Berlim, Arrey Kono  foi de longe a maior novidade. Imagine então o que não é ela! Uma mulher talentosérrima, que faz um produto único, e só ali. Pelo menos, por enquanto.

 
 

Moda, arte e ecologia na obra de Yulika Kirpo

08 ago

O que você faz com o seu jornal de ontem, e de anteontem, e de anteanteontem? A artista plástica japonesa Yuliya Kyrpo transformou em obra de arte os papéis do jornal francês Metro, e fez com suas folhas mil origamis que deram forma a um vestido de noiva. A criação ganhou lugar na mostra Trash Fashion Show, exibição no Museu de Ciências de Londres que apresenta tendências e ideias inovadoras para reduzir a quantidade de lixo causada pela indústria da moda.

Além de ecológica, a obra também traz uma mensagem antiguerra. O vestido é uma homenagem a Sadako Sasaki, vítima de Hiroshima que morreu de leucemia aos 12 anos, no Japão, e virou símbolo da paz. Ela tinha dois anos quando a bomba explodiu perto de sua casa. Internada, ela recebeu a visita de uma amiga que lhe contou a lenda do tsuru, um mito segundo o qual pessoa que consegue fazer mil dos origamis, tem um pedido realizado. Sadako depois de dobrar 644 pássaros.

 
 

E o nosso almoço vai para…

06 ago

Bom, em primeiro lugar, o Zazá Bistrô agradece a todos vocês pelos acessos na nossa primeira semana no ar. Ficamos super felizes com a quantidade de emails e assinaturas recebidas, e pelos comentários carinhosos. E agradecer também à Farm, pela parceria na divulgação desse sorteio no Adoro! parabéns para Bárbara Amarante da Costa, que ganhou o sorteio do nosso almoço. Mas olha, não acabou-se o que era doce, não, viu? Fiquem atentos, porque em breve sortearemos aqui lançamentos bacanérrimos da Lancôme e ingressos para o encontro “Escritores Brasileiros”, em cartaz no CCBB. E a Lancôme (olha que troca-troca literalmente delicioso!) vai sortear outro almoço e mais algumas surpresas que preparamos com muito amor para vocês!

Bárbara, nossa equipe entrará em contato com você pelo seu email.

 
 

Precisando de mais contato com a natureza?

06 ago

Precisando de mais contato com a natureza? Você não é o único. A empresa londrina Krispy Kreme , famosa pelas suas fornadas de donuts, fez uma pesquisa de mercado com mil pessoas na capital inglesa e descobriu que mais da metade atribui os problemas de estresse à falta de contato com o verde, o ar puro e coisas do gênero.  Rapidinha, ela bolou uma ideia para adocicar os dias dos seus clientes: a Grass Sandal, chinelinho mais divertido dos últimos tempos. A sandália tem o solado coberto de grama natural e, se os cuidados sugeridos na embalagem forem seguidos à risca, a vegetação dura até quatro meses. Pode não ser um sonho estético, mas deve ser uma delícia andar por aí com a sensação de estar no campo…

Igualmente ácido em relação aos  estresses urbanos, o artista plástico Justin Kemp criou uma instalação que promete um oceano de novas sensações para quem passa os dias e as noites surfando na web. Institulada surfing with the sand between my toes, a obra até que é uma boa ideia pra criar um clima mais relax no trabalho. Olha só que delícia!