janeiro, 2012



Zazá Bistrô no BBB

31 jan

Entramos no clima de horror! A produção do Big Brother nos pediu uma festa de Halloween totalmente tematica e o Zazá em Casa se encarregou de criar um cardápio de deliciosas comidinhas horripilantes. Teve biscoitinhos salgados em forma de caveira, brownies de chocolate em forma de lápide, pizzas com teia de aranha, olhos esbugalhados e terriveis dedinhos de bruxa

Claro, tinha que ter uma abóbora, no caso, uma mini moranga com escondidinha de carne seca, abóbora e catupiry. E depois uma macarrão amendrontador de gostoso, feito com massa italiana nero de sépia ao molho de tomate e abóbora.

Sucesso absoluto!

 

Os jardins de Hermé

23 jan

Pierre Hermé é a haute couture dos patissiers. De tempos em tempos, ele lança uma coleção de macarons.  A de 2012 foi anunciada esses dias, e chega nas lojas dia 1 de fevereiro com o nome de Les Jardins. E é um abalo. O primeiro macaron da ligne? Jardin Enchanter! Dê uma mordida e no interior você terá creme de limão e um “coração” de framboesa com uma pontinha de pimenta de Espelette.

Hermé promete lançar um novo macaron a cada mês. Ainda vêm por aí combinações como chá verde, girolles e limão; rosa, vanila e cravo …

… baunilha com manjericão, e flor de laranjeira com rosa e gengibre.

Demais, né? Então não deixa de experimentar se estiver de passagem por Paris. Na rue Bonaparte , 72 (metrô Mabillon ou Odeon).

Se deixou apaixonar? Passe na simpática lojinha de Pierre Hermé: 72 rue Bonaparte 75006 Paris.

 
 

Janeiro é tempo de…

15 jan

Janeiro é tempo de manga, pepino e fruta do conde! E aqui no Zazá, os ingredientes frescos ganham uma versão mais fresca ainda. O Condecorélico traz a fruta de conde combinada com rum e espuma de beterraba. A manga vira uma sobremesa levíssima no Delícia Magrinha, que leva cubinhos da fruta marinados com gengibre, hortelã e limão. Quer mais? Experimente a nossa água aromatizada com pepino e manjericão. É gostosa, hidrata e ainda favorece a eliminação de toxinas!

 
 

No clima do verão!

08 jan

Zazá Bistrô nas rotativas, em clima solar total!

 
No Comments

Posted in Mídia

 

Tenha um ano doce!

04 jan

Para começar um bem doce e cheio de energia, a gente sugere o Devil’s Cake, petit gateau rústico com chocolate meio amargo quase derretido e uma crosta super crocante por fora. E para ficar ainda melhor, ele vem com sorvete de praliné crocante. Para cometer todos os pecados, e sem culpa! Novidadíssima aqui do Zazá! Experimente!