setembro, 2012



Menu de sexta

27 set

Sexta-feira é dia de aproveitar as delícias aqui do Zazá Bistrô logo na hora do almoço! Preparamos mais um menu especial com o nosso típico toque de requinte,  pelo mesmo preço de sempre: R$39. 😉

Para abrir os trabalhos, teremos sopa de abóbora com pão italiano e mascarpone de ervas como entradinha, peito de frango grelhado com abobrinha na chapa, tomates marinados, e espaguete siciliano, ou jardineira de vegetais ao molho de curry amarelo e massa de arroz de prato principal. A sobremesa fica por conta do sorvete Amarena, que vem acompanhado de farofa crocante de amêndoas. Hummm…

 
 

All Star artsy by Zazá Piereck!

25 set

Ainda no embalo da ArtRio que acabou de se despedir, as estilistas Amanda Haegler e Maria do Rosário, da Q-guai, convidaram nomes cariocas como o designer de jóias Raphael Falci, a estilista Raquel Wymann, o ilustrador Felipe Guga, o stylist José Camarano, a apresentadora Mariana Gross e a nossa chef Zazá Piereck para darem cores e identidades diferentes aos tênis Converse, que farão parte de uma exposição na loja aqui em Ipanema.

“Não sou uma boa desenhista, mas adoro caminhar e sou amante de palavras, ideias… O Zazá é forrado por elas. Juntei então tudo o que amo: frases, caminhadas e a vida mais verde. Daí criei o All Star relacionando tudo isso, como Drive Less. Live More. Ah, e muita cor!”, contou.

Quem quiser conferir os modelos customizados, a Q-Guai fica na Av. Henrique Dumont, 65. Nos vemos lá!

 
 

Zazá nas rotativas

22 set

Veja as publicações que deram destaque ao Zazá Bistrô essa semana.

Site Radar 55

Site Vogue Brasil

Site IG – Lu Lacerda

Veja Rio                                                                                                    O Globo – Zona Sul


 
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Playlist Zazá

21 set

E já que é sexta, nada melhor do que entrar no clima do Zazá com os ritmos que embalam o nosso bistrô, né?  Hoje nós apresentamos Fatoumata Diawara, cantora africana que acabou de ganhar o prêmio Revelação dos Songlines Music Awards 2012. Também não é pra menos, a moça de voz doce e sensual foi a atração mais aguardada do Festival de  Músicas do Mundo (FMM), em Sines e fez bonito em cima do palco!

Ficou curioso pra conhecer? É só dar play aí embaixo e curtir com a gente 😉

 
 

Delícias de sexta!

20 set

Pra começar os dias de dolce far niente com o pé direito, nada melhor do que recarregar as energias perdidas ao longo a semana aqui no Zazá Bistrô! O cardápio vocês conferem aí embaixo 😉

De entradinha teremos mini salada de folhas orgânicas com vinagrete de gergelin e ervilhas crocantes com wasabi, peixe do dia com purê de manjericão e bouquet de rúcula em tapenade como prato principal, e a nossa já tradicional bola de sorvete com farofa de amêndoas crocantes pra encerrar os trabalhos. Delícia, né? Tudo isso no ambiente mais aconchegante de Ipanema. Até amanhã!

 
 

Quichezinhas agora no Bistrô!

18 set

Atendendo a pedidos, a gente incluiu no cardápio do Zazá Bistrô uma delícia super festejada do Zazá em Casa. Nossas quichezinhas da vovó, com queijo de cabra e cebolas caramelizadas com brotos de rúcula, agora viraram também entradinha aqui do restaurante. Mas é por tempo limitado!

Então se você já tinha provado e ficava desejando, vem correndo matar a vontade. E se você nunca tinha experimentado, vem se apaixonar! E depois pede pra sua festa, jantar, casamento…

 

Ernesto Neto No Rio de Janeiro!

14 set

Dica de programa imperdível. A exposição ObichoSusPensoNaPaisagen chegou ao Rio de Janeiro e aterrissou na Estação Leopoldina.

Uma mega instalação feita toda em crochê e formando um labirinto suspenso no ar convida o público a uma experiência física e visual. Ao longo da subida, a sensação é de imersão numa grande pintura tridimensional.

São tramas e mais tramas de cordas especialmente encomendadas pelo artista em cores mistas. A cada passo no interior da escultura, essas nuances se modificam continuamente, dando uma sensação incrível de movimento!

ONDE: De quarta à sexta, das 10h às 19h; sábados, das 10h às 20h e aos domingos das 10h às 17h. Até o dia 16/10, na Estação Leopoldina – Rua Francisco Bicalho sem número, Centro. Entrada franca.

 
 

Almoço executivo de sexta!

13 set

Sexta é dia! Pra começar o final de semana da melhor forma possível e logo na hora do almoço, a dica é aproveitar o clima e o sabor do Zazá Bistrô por um precinho bem especial!

De entradinha teremos sopa de abóbora assada, pão italiano com mascarpode e ervas frescas; coxa de frango assada com mousse de baroa ao sisciliano e vegetais do dia, ou penne de grano duro com tomates assados, amêndoas brócoli e lascas de grana padano como prato principal, e o já famoso sorvete Amarena com farofa crocante de amêndoas de sobremesa. Tudo isso por R$39! Então já sabe, de 12h30m às 17 h aqui no Zazá! 😉

 
 

Pitadas da Zazá: peixe indonésio

11 set

Sabores orientais são um prato cheio aqui no Zazá. Nossas andanças pelo mundo sempre viraram inspiração no nosso cardápio, e dessa vez a gente vai dividir esses aromas aqui no blog. Processadores à mão, que o post de hoje é a receita tradicional de Bali, o Pepes Ikan, um peixe delicioso enrolado na folha da bananeira. Vamos lá?

Você precisa de:

– 500gr de filé de peixe
– 5 pedaços de pimenta vermelha
– 7 cebolas pequenas
– 7 dentes de alho
– 3 cm de gengibre sem casca
– 2 centímetros de açafrão sem casca
– 5 folhas de capim limão
– 1 colher de chá de semente de coentro
– 2 tomates
– 5 gr de manjericão tailandês
– folha de bananeira
– 100 ml de leite de coco tailandês
– azeite, sal e pimenta do reino.

Preparo:

– Misture todos os ingredientes (exceto o leite de coco) em um processador um liquidificador e acrescente o sal e a pimenta do reino. Coloque o peixe na misture, e depois coloco o peixe sobre a folha de bananeira. Acrescente o leite de coco, cuba o peixe com a mistura e enrola na folha. Leve ao forno por cerca de 10 minutos. Retire e grelhe por mais 5 minutos. E pronto!

 
 

Zazá na Imprensa!

07 set

Zazá Bistrô nas rotativas de agosto e setembro!

 
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Água na Boca

06 set

Confira o que saiu sobre o Zazá Bistrô na imprensa.

 
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Menu executivo da semana

06 set

E as nossas tardes de sexta continuam com aquela pitada de sabor que só o Zazá Bistrô sabe dar! E o melhor: por um preço pra lá de especial! Pra conferir o cardápio dessa semana, é só ler o post até o final 😉

De entradinha teremos salada da casa com pétalas de beterraba, cenoura, tomates cereja e mussarela de búfala ao vinagrete balsâmico; peixe do dia com purê de manjericão e bouquet de rúcula em tapenade, ou couscous marroquino com vegetais ao dente de frutas secas, castanha de caju e tomates marinados como prato principal. De sobremesa, o nosso sorvete amarena com farofa crocante de amêndoas. Delícia!

 
 

Playlist Zazá

04 set

Pra entrar no clima do Zazá, hoje é dia de darmos a nossa dica musical! A escolhida da semana foi Ana Cañas, que embala o bistrô com a balada romântica “Difícil”, uma delícia de escutar!
Ao contrário de muitos artistas que começam a cantar ou tocar cedo, Ana descobriu sua vocação através do teatro. Ao passar por um teste para um musical, ouviu pela primeira vez um standard de jazz interpretado por Ella Fitzgerald. O encantamento foi tanto que a partir daí a música não saiu mais de sua vida!

Hoje são dois álbuns lançados com influencias de Jazz, MPB, e parcerias de peso como Gilberto Gil, Arnaldo Antunes e Nando Reis. Agora é só dar play aí embaixo e curtir com a gente ;)>

 
 

Zazá Bistrô na Imprensa!

01 set

Confira o que saiu sobre o Zazá Bistrô na Imprensa essa semana.

Destaque para o nosso Chef!!!

 
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Zazá na Imprensa

01 set

Veja o que saiu sobre o Zazá Bistô na imprensa.

 
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Zazá Bistrô na Vogue Brasil

01 set

O Zazá Bistrô está no roteiro feito pela Vogue Brasil para o ArtRio. Confira!

 
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