setembro, 2013



Do nosso Instagram

27 set

Todos os dias, dezenas de pessoas passam pelo Zazá Bistrô e deixam registrado no Instagram as delícias que experimentaram e os momentos gostosos por aqui, usando a nossa localização ou  o #zazábistrô. Hoje, mostramos para vocês uma compilação das fotos mais bacanas que buscamos por lá. Quer vez quanta bacaneza?

clique da @cristinasander

foto da @monte_lione

clique da @anatunas

E quem quiser ficar ainda mais por dentro das nossas novidades, acompanhe o Zazá Bistrô também no Instagram pelo @zazabistro

 
 

Dica para os que amam brigadeiro

26 set

 
No Comments

Posted in Mídia

 

A primavera chegou!

26 set

 
No Comments

Posted in Mídia

 

DIY: Porta-talheres feitos com latas

26 set

Aqui no Zazá Bistrô, a gente adora um DIY. E não é uma delícia botar a mão na massa e fazer, você mesmo, algo bacana para a sua casa? Então dá uma olhada nesse porta-talheres feito com latas, uma tábua de madeira, alguns parafusos, tinta e pedacinhos de couro para o acabamento. A imagem é totalmente auto-explicativa, então vamos poupa-los de um longo passo-a-passo! Além de talheres, você pode usa-lo para armazenar lápis e material de escritório, pincéis para maquiagem, ferramentas ou o que mais você quiser. Bacanésimo!

 

Dica da Veja!

25 set

 
No Comments

Posted in Mídia

 

Menu Afetivo da Semana

24 set

 
 

Matéria sobre Isabela Zaza Pierck

22 set

 
No Comments

Posted in Mídia

 

O melhor da Zona Sul

19 set

 
No Comments

Posted in Mídia

 

Escapadinha pro fim de semana

19 set

Conheci o Restaurante Alvorada, em Araras, há cinco anos e, desde então, ele passou a ser um dos meus destinos favoritos quando quero me dar umas horinhas de deleite. E esse restaurante, que também é uma delícia no verão, tem seu charme potencializado nos dias de inverno. Que tal aproveitar os últimos dias da estação mais fresquinha do ano por lá?

Um programão para nós cariocas é subir a serra numa sexta-feira, chegando para jantar no Alvorada, e depois seguir para uma das charmosérrimas pousadas da região. Acordar com um café da manhã cheio de bossa, caminhar, visitar cachoeiras e voltar ao Alvorada para um late lunch.

Sim, pois apesar de já termos jantado lá na noite anterior, de dia o restaurante é outro, com luz natural entrando e fazendo desenhos no chão. E dessa vez, vale escolher uma mesinha na área aberta atrás, onde corre um rio.

Meus pratos preferidos são  a rabadinha desfiada na entrada e o pato assado na lenha com gnocchi grelhado.. Sem falar nas variadas sugestões de entradinhas acompanhadas de um bom vinho.

Aproveite para bater um dedinho de prosa com os anfitriões Paulão e sua mulher Marcia, uma simpatia de casal, queridos, atenciosos e cheios de histórias para contar.

Também não deixe de experimentar as deliciosas sobremesas na saída. E vocês devem intuir que sou muito exigente com restaurantes, né? Só que para mim não é uma questão de estrelas, e sim, de alma. E a alma do Alvorada transborda.

Beijo!

Zazá

Restaurante Alvorada – Estrada Bernardo Cooutinho 1655 | Araras, Itaipava, Petrópolis, Estado do Rio de Janeiro, Brasil

Telefone: (24) 2225-1118
 
 

Menu Afetivo da Semana

17 set

 
 

Playlist da Zazá

13 set

Hoje na nossa playlist, a gente apresenta para vocês um dos músicos mais interessantes da nova geração, o baiano radicado no Rio Lucas Santtana. Tocando guitarra, violão, flauta transversa, baixo e cavaquinho, Lucas colaborou com Chico Science e Nação Zumbi, Caetano Veloso, Gilberto Gil e Marisa Monte. Suas músicas já foram gravadas por Céu, Marisa Monte e Arto Lindsay e estão em trilhas sonoras como Deus é Brasileiro, Surf Adventures 2, Morte e Vida Severina e O Bispo.

Em sua carreira solo, Santtana tem cinco discos gravados. Hoje, mostramos para vocês uma música de seu quarto álbum, “Sem Nostalgia“, lançado em 2011. Dá um play para conhecer “Amor em Jacumã”, canção desse baiano que o Rio ganhou de presente, e que conserva um sotaque delicioso apesar dos mais de 20 anos de cidade maravilhosa.

 
 

Receitinha: o nosso Ceviche

12 set

A temperatura começou a subir e já paira pela cidade aquele cheirinho do verão que está chegando. Época perfeita para receber os amigos em casa para tomar um drink geladinho. Para acompanhar, que tal o nosso ceviche? Mas com um toque especial: feito por você! Gostou da ideia? Então anota aí a receita:

Ingredientes:

– 200g filé de peixe branco (namorado, dourado ou tilápia)

– 200 g de camarão limpo

– 200 g de lula limpa e cortada

– ½ cebola picada em fatias finas

– 1 pimenta dedo-de-moça picada sem sementes

– 1 maço pequeno de coentro picado

– Suco de 5 limões

– 160ml de leite de coco

– Sal e pimenta-do-reino (a gosto)

Modo de preparo:

– Coloque a cebola fatiada em um recipiente com água com gás por 10 minutos para tirar um pouco da acidez;

– Limpe e corte os filés de peixe em cubos médios;

– Em uma vasilha, misture a pimenta, o suco de limão, o leite de coco, a cebola, o peixe, o camarão, a lula e o coentro;

– Tempere à gosto com sal e pimenta-do-reino;

Misture bem e está pronto para servir!

 
 

Menu Afetivo da Semana

11 set

 
 

Bacalhau do Armando

06 set

Tem novidade no nosso cardápio! Já provou o Bacalhau do Armando? Lombo de Bacalhau com batata doce rústica, tomates assados, cebola confit e farofa de bacon. Divino! Aproveita a sexta-feira pra começar o fim de semana com o pé direito!

 
 

Clássicos Zazá Bistrô

05 set

Nosso menu está sempre se reinventando. Entra uma coisinha aqui, sai outra ali. Sempre na busca de novas inspirações. Mas a nossa essência não. Ela permanece firme e forte. Assim como alguns pratos clássicos que fazem parte da nossa história. No nosso cardápio atual tem até uma parte nova, um cantinho só pra eles. Quer ver quais são?

Tem Camarões Flambados com Risoto ao limone e jardineira de legumes orgânicos, Curry de Frango Orgânico com legumes, cogumelos, capim limão, gengibre ao leite de coco e banana, Filet Alto de Peixe Branco Grelhado com banana da terra caramelizada, Palmito Pupunha e aspargos saute com azeite de pimenta dedo de moça.

Tem também Noodles de Frutos do Mar com Lulas, Polvo, Camarões e cubinhos de Namorado no caldo de capim limão, coentro e nirá, Atum Fresco Marinado e Selado em sagu de beterraba ao gergelim, com purê de batatas com wassabi  e couve crocante, e a  Nossa interpretação de Shishbarak , paleta de cordeiro assada e desfiada com especiarias, sobre ravióli de batata baroa com molho de iogurte trufado, hortelã e amêndoas crocantes.

 
 

Menu Afetivo da Semana

03 set

 
 

Zazá na Veja Rio.

01 set

 
No Comments

Posted in Mídia