março, 2016



Fuja do clássico no Dia do Hambúrguer!

28 mar

zaza1

 
No Comments

Posted in Mídia

 

Menu de Outono – melhores opções da estação

28 mar

clipping-menudeoutono

 
No Comments

Posted in Mídia

 

500 anos da cachaça no Brasil

26 mar

clipping3

 
No Comments

Posted in Mídia

 

Menus de Outono

25 mar

clipping4

 
No Comments

Posted in Mídia

 

Páscoa deliciosa com o Bacalhau do Armando

25 mar

clipping1

 
No Comments

Posted in Mídia

 

Feriado de Páscoa sem trabalho na cozinha?

22 mar

clipping2

 
No Comments

Posted in Mídia

 

No restaurante ou em casa: sua Páscoa é mais gostosa com Zazá

22 mar

clipping-pascoa-pronto

 
No Comments

Posted in Mídia

 

Goût de France 2016

18 mar

clipping-frança-pronto

 
No Comments

Posted in Mídia

 

Zazá prepara seu almoço de Páscoa

16 mar

8

 
No Comments

Posted in Mídia

 

Menu europeu completo por R$70

11 mar

clipping2-pronto

 
No Comments

Posted in Mídia

 

Menu detox continua no Zazá

11 mar

clipping1-pronto

 
No Comments

Posted in Mídia

 

Melhor Restaurante do Rio pela The Culture Trip

11 mar

 

1426180_10201416095680408_1919225940_o

Recebemos uma notícia que nos deixou muito feliz. Fomos eleitos um dos melhores lugares gays do Rio de Janeiro pelo o site The Culture Trip. O site é super reconhecido, e fala sobre viagens, restaurantes e cultura ao redor do mundo. Muito obrigado a todos que nos prestigiam e a nossa equipe também!

1

 

 
 

Nosso almoço detox dessa semana!

09 mar

afetivo

Confiram o menu do almoço afetivo (servido sempre de quarta a sexta, das 12h às 17h)  dessa semana. Com entrada, prato principal e sobremesa por R$59, e a cada dia temos um menu diferente.

QUARTA:
Entrada: Gaspacho de abóbora defumada com gengibre e torradinha de linhaça.
Principal: Raviole de beterraba com creme de açafrão, agrião tostado e amêndoa torradas.
Segunda opção: Massa vegetariana.
Sobremesa: salada de frutas com calda de capim limão e sorbet de graviola.

QUINTA:
Entrada: Crostine de tomate fresco com manjericão e alho assado, em pão de linhaça.
Principal: Ragu de cogumelos e legumes, com purê de baroa e saladinha de vagem princesa e picles de cebola roxa.
Segunda opção: Massa vegetariana.
Sobremesa: salada de frutas com calda de capim limão e sorbet de graviola.

SEXTA:
Entrada: Salada de folhas orgânicas com legumes grelhados e vinagrete de manjericão.
Principal:Peixe do dia em seu próprio pirão, farofa de castanhas do Pará e sementes de maracujá, e arroz integral com coco fresco.
Segunda opção: Massa vegetariana.
Sobremesa: salada de frutas com calda de capim limão e sorbet de graviola.

 
 

Radiola Zazá Bistrô

07 mar

Essa é pra entrar no mood aqui do Zazá Bistrô: Leon Bridges cantando Brown Skin Girl. A música faz parte da nossa rádio, uma playlist que a gente cria junto com a Gomus para tocar no bistrô e dar um clima.

Bridges tem um vozeirão, e começou a carreira como cantor Gospel. Com um estilo jazzístico e soul dos anos 60, Brown Skin Girl é uma música envolvente e sedutora. É só apertar o play e curtir.

 

Detox!

02 mar

Detox,  sem glúten e sem lactose. Até o final do verão,  nosso almoço afetivo (servido sempre de quarta a sexta, das 12h às 17h) vem assim, com receitas ultra fresh, desintoxicantes, imperdíveis e, na maioria, orgânicas. O Afetivo Detox inclui entrada, prato principal e sobremesa por R$53, e a cada dia temos um menu diferente.

QUARTA:
Entrada: Ajo Amarillo, nossa versão do Ajo blanco, com curcuma em natura e vegetais grelhados (abobrinha, cenoura, agrião e brócolis ).
Principal: Gnocchi de baroa defumada, salteado com tomates assados, espinafre e manjericão,e raspa de castanha do pará. (SEM GLÚTEN)
Segunda opção: Massa vegetariana.
Sobremesa: salada de frutas com calda de capim limão e sorbet de graviola.

QUINTA:
Entrada: Carpaccio de palmito pupunha e maçã verde, com brócolis grelhado, alho assado emulsão de ghee com capim santo e alecrim, e sementes  de girassol, abóbora e linhaça.
Principal: Ravióli de abóbora tostada, com creme verde de couve-flor, inhame e hortaliças, e amêndoas torradas
Segunda opção: Massa vegetariana.
Sobremesa: salada de frutas com calda de capim limão e sorbet de graviola.

SEXTA:
Entrada: Salada de abacate com quinoa, folhas orgânicas, cebola roxa, couve escalfada, aipo, cominho e cardamomo.
Principal:Bobó de cogumelos, com arroz integral de coco, curry, passas e castanha de caju.
Segunda opção: Massa vegetariana.
Sobremesa: salada de frutas com calda de capim limão e sorbet de graviola.

prato

E para acompanhar, tem mais novidade: os nossos chás detox gelados. Tem de capim santo, gengibre e limão siciliano adoçado com mel de agave, e o de Hibiscus com folha de amora e limão siciliano.

Os chás custam 12 reais, e o nosso menu afetivo é atualizados semanalmente aqui no blog. Fiquem de olho!

12810121_10201362208574309_1092195806_o