dezembro, 2016



Feliz Nova Era!

26 dez

Mais um ano entrando, e para além de desejar felicidades e realizações, desejamos consciência. Consciência pelo planeta, pela forma como cuidamos do nosso ambiente, como produzimos e descartamos nossos lixos, pelo que vamos plantar para o futuro. Aqui, realmente nos preocupamos, e por isso há décadas já cuidamos dos nosso resíduos, nas nossas vidas e no Bistrô. Hortas orgânicas, menos canudos, menos embalagens, Lixo Zero, compostagem em nossas casas fazem parte do nosso dia-a-dia.

Uma das maiores preocupações, que mais nos afligem – chega a me dar pesadelos-, é o tanto de lixo que nós humanos largamos em nossos mares, rios, lixões. A Terra não tem como dar conta desse descaso absurdo. Buscamos fazer a nossa parte, o melhor que podemos, deixando menos pegadas nessa natureza tão bela e tão fustigada. E considero isso o mínimo que posso fazer para o planeta que meus filhos herdarão.

Por isso, aproveito para compartilhar um vídeo da querida Fernanda Cubianco, capitã  do Projeto Lixo Zero, na minha casa. Minha pequena e orgânica horta. ” Todo mundo que mora em casa poderia fazer essa prática. Reciclando e Transformando, com dois pequenos gestos todos podemos proteger assim um.pouqunho do nosso meio ambiente. Um pequeno gesto!”.

Que inspire a todos, e que seja esse os votos para 2017 e para todos os próximos anos.

 
 

Natal no Zazá Bistrô

23 dez

Tem celebração super especial no Zazá Bistrô. Abrimos dia 24/12 das 13:00 as 18:00 e, no dia 25/12, funcionamos para almoço e jantar com um menu natalino que está um arraso (menu completo por R$136). Esperamos todos aqui!

Entrada: Salada de frango defumado com iogurte, milho, aipo, batata yacon, maça acida, uva passas e castanha do pará (R$46).

Principal: Porquinho de leite em seu molho com pure de pera e gengibre servido com saladinha de rucula e agrião (R$69).

Sobremesa: Pain perdu: brioche da casa umidecido com Frangelico, feito na hora servido com calda de laranja, especiarias e sorvete de nata (R$26).

natal