abril, 2017



Zazá Bistrô no Veste Rio

27 abr

Artsy, trendy e carioquíssimo. Novamente o Zazá em Casa foi escolhido para ser o catering e temperar  a festa de abertura do Veste Rio com seus quitutes deliciosos e saudáveis. O badalado roof top do Hotel Prodigy Santos Dumont foi o cenário, num evento para  500 pessoas. A animação ficou por conta shows do ator e cantor Tiago Abravanel e do DJ Zeh Pretim.

Abertura Veste Rio

Realizado desde 2016, o Veste Rio é um evento que valoriza e impulsiona a moda carioca. São realizadas palestras, master classes e workshops com grandes personalidades da área. Além disso, conta com desfiles de novos talentos, um salão de negócio com as marcas mais badaladas do país, e um outlet aberto ao público.

E aqui, alguns dos quitutes servidos aos 500 convidados da festa de abertura da 3ª edição do Veste Rio.

Zazá Bistrô no Veste Rio

Zazá Bistrô

Zazá Bistrô Veste Rio

 
 

MP do agrotóxico #nãopassará

24 abr

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Na contramão do mundo e de todas as ideias sustentáveis de preservação do planeta e de alimentação saudável, o governo federal prepara uma medida provisória para afrouxar as regras de registro de agrotóxicos no Brasil. É a MP da Morte. O texto, redigido pelo Ministério da Agricultura com a colaboração das empresas do agronegócio,  cria uma brecha para o uso de defensivos que hoje seriam classificados como cancerígenos, teratogênicos (com risco de má-formação nos fetos) ou com capacidade de provocar mutações celulares. Atualmente, qualquer produto que preencha alguma dessas características é proibido de ser lançado no Brasil.

A medida é alarmante, e perigosa, ainda mais diante dos dados registrados no nosso país. Há oito anos, o Brasil se tornou o maior consumidor de agrotóxicos do mundo (!!!) , apesar dos diversos estudos que comprovam os danos   dessas substâncias à saúde e ao meio ambiente são evidentes. A pesquisa realiza pela Universidade Federal do Ceará, em 2007, por exemplo, serve como ilustração. Dos 545 trabalhadores rurais entrevistados,  43% sofriam de intoxicação aguda, problemas neurológicos (em 78,45% dos entrevistados) e  “alterações de marcadores hepáticos e hematológicas”. Além disso, a mortalidade por câncer nessa região era 38% superior a de outras regiões onde não havia lavouras com agrotóxicos.

Esses dados ficam ainda mais alarmantes se levarmos em conta o aumento do uso de agrotóxicos no Brasil. Em 2002, as empresas de agronegócio despejaram cerca de 599 milhões de litros de veneno no meio ambiente e na nossa comida. Em 2014, esse número bateu a casa dos 1 bilhão de litros. O que virá a seguir, com essa medida provisória em andamento?

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O uso de agrotóxicos intoxica do trabalhador, contamina rios e lençóis freáticos, e prejudica a sua saúde, com o alimento que chega na sua mesa, e que você come diariamente. Mas para essa prática mortífera, existe uma alternativa – sustentável, limpa e possível: os orgânicos. São muitas as evidências e estudos que comprovam que a produção de alimentos intoxicados não é uma necessidade irremediável para assegurar o abastecimento de uma população mundial crescente. Pesquisadores da Universidade de Michigan (EUA) demonstraram, inclusive, que os sistemas orgânicos de produção alcançam rendimentos físicos iguais ou superiores aos dos sistemas que lançam mão de agroquímicos.

Aqui, levantamos essa bandeira, e garimpamos todos os fornecedores orgânicos possíveis. Somos a favor da agroecologia, e não do agronegócio. Faça barulho, exija informações, espalhe sua indignação sobre essa MP da morte.  E assine nesse link a petição que criamos contra essa Medida Provisória no Avaaz. #nãopassará

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Experts’ Choice Award – TripExpert

20 abr

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Estamos muito felizes por mais um reconhecimento! Pelo terceiro ano consecutivo, o Zazá Bistrô ganhou os prêmios de excelência do site TripExpert! É muito gratificante fazer parte dessa seleção e receber os títulos Best Of e Experts’ Choice Award.

O site TripExpert classifica restaurantes, hotéis e pontos de interesse das top cidades do mundo de acordo com comentários dos mais importantes profissionais, sites e guias especializados  em viagem. Entre os que indicaram o Zazá Bistrô estão o Lonely Planet, Concierge.com e Rough Guide. Você pode conferir tudo que estão falando sobre o Zazá por aqui.

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Aproveite para fazer uma reserva no nosso bistrô e conhecer um pouco mais do nosso restaurante premiado. Nosso cardápio está cheio de novidades.

 

 
 

Almoço Afetivo dessa Semana

19 abr

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