março, 2018



Jornal O Globo – Coluna Marina Caruso

27 mar

 
No Comments

Posted in Mídia

 

Revista Ela / Jornal O Globo – Matéria Fermentados Kefir e Candaraí25

26 mar

 
No Comments

Posted in Mídia

 

Instagram Heloisa Tolipan

26 mar

 
No Comments

Posted in Mídia

 

You Must Go – Páscoa

23 mar

 

Site: https://youmustgo.com.br/roteiro-de-pascoa-no-rio-onde-comer/

 
No Comments

Posted in Mídia

 

Caderno Zona Sul / Jornal O Globo – Água na Boca de Bacalhau

23 mar

 
No Comments

Posted in Mídia

 

Feliz dia da água!

22 mar
Hoje é o dia da água e aqui no Zazá Bistrô nós temos uma preocupação enorme com os oceanos, com água limpa, com a preservação do planeta. Afinal, água é vida! Por isso, nós temos algumas atitudes para diminuir as nossas pegadas no planeta.Uma delas foi acabar com o uso dos canudos, que são responsáveis por 4% do lixo plástico mundial.
Além disso, temos um projeto de logística reversa. Todas as capsulas de café Nespresso e as garrafas de água utilizadas são guardadas e enviadas para as empresas que fabricam esse produtos para que elas reciclem. Isso diminui a poluição do ambiente e para diminuir o impacto do planeta.
É por isso que nós acreditamos que cada atitude pode fazer diferença. O importante é dar o primeiro passo, preservar o meio ambiente e espalhar essa ideia. Feliz dia da água!
 
 

Lu Lacerda – Prêmio Expert’s Choice 2018

16 mar

 

Site: http://lulacerda.ig.com.br/restaurante-carioca-e-premiado-com-o-experts-choice-2018/

 
No Comments

Posted in Mídia

 

Sopa Cultural – Páscoa

16 mar

 

Link: https://www.sopacultural.com/129073-2/

 
No Comments

Posted in Mídia

 

Ceia Delivery de Páscoa Zazá em Casa

01 mar

E já é Páscoa! E como sempre,  preparamos nossa ceia delivery com um menu especialíssimo. Você só precisa clicar aqui, escolher os pratos e pronto. O trabalho é por nossa conta: você pede a ceia do Zazá em Casa e gente entrega tudo prontinho. Aí é só servir e curtir  festa com os amigos e  família.


delivery zaza em casa zaza bistro

Canapés

 

  • Bombom de Cordeiro
    Canapés de massa filo recheada de cordeiro desfiado com tâmaras. Acompanha molho de tamarindo.
    – Finalizar por 5 min no forno convencional – não recomendamos micro-ondas! O molho é servido frio.
    (50 unidades)- R$ 200,00 / (25 unidades ) – R$ 110,00

 

  • Pastillas Marroquinas
    Trouxinha levemente adocicada e picante de frango, amêndoas, canela e gengibre. Acompanha molho
    de iogurte
    – Finalizar por 5 min no forno convencional – não recomendamos micro-ondas! O molho é servido frio.
    (50 unidades)- R$ 190,00 / (25 unidades ) – R$ 100,00

 

  • Chips de raízes brasileiras e banana
    Batata baroa, batata roxa, batata doce, aipim e banana da terra
    – Pronto para servir
    (500 gr de Chips) – R$ 60,00 / (1kg de Chips) – R$ 100,00

 

  • Dip / ideal para Chip´s:
    Mousse Wasabi
    – Pronto para servir
    (1kg de mousse) – R$ 100,00 / (300 gr de mousse) – R$ 40,00

 

Principais

 

do Mar

  • Torta folhada de bacalhau
    Torta folhada de bacalhau com tomate, cebola e pimenta dedo de moça
    – Aquecer em forno convencional por 15 minutos á 180º graus. Não recomendamos micro-ondas!
    (01 unidade – 1 kg e meio) – R$ 425,00

 

  • Caçarola de bacalhau
    Caçarola de bacalhau com cebolas, mandioquinha, azeitonas roxas e azeite
    – Aquecer em forno convencional por 20 minutos á 200º graus. Ou aquecer em micro-ondas por 12minutos.
    (Peso aprox. 3kg. Inclui a panela de barro) – R$ 700,00 / ( ½ Caçarola – não inclui a panela) – R$ 380,00

 

  • Bobó de Camarão com gengibre
    – Aquecer em forno convencional por 20 minutos á 180º graus. Ou aquecer em micro-ondas por 12 minutos.
    (Peso aprox. 2kg) – R$ 480,00
    (sugerimos servir com arroz de coco)

 

Aves

  • Arroz de Pato
    Pato, cebolas caramelizadas, linguiça calabresa e tâmaras
    – Aquecer em micro-ondas por 5 minutos
    (Peso aprox. 1kg) R$ 280,00

 

  • Pastillona Marroquina de frango
    Torta grande com diâmetro 30 cm, levemente adocicada e picante de frango, castanha do Pará,
    canela e gengibre.
    – Finalizar por 5 min no forno convencional – não recomendamos micro-ondas! O molho é servido frio.
    (01 unidade – 1.8kg) – R$ 300,00

 

 

Da Terra

  • Lombinho marinado com gorgonzola, peras e pecans
    – Aquecer em forno convencional por 20 minutos á 200º graus. Ou aquecer no micro-ondas por 12 minutos.
    (Peso aprox. 2 kg) – R$ 350,00

 

  • Arroz de Cordeiro confit com mix de frutas secas e castanha do pará e queijo feta e hortelã
    – Aquecer em micro-ondas por 5 minutos
    (Peso aprox. 2kg) R$ 380,00

 

Veggies

  • Couscus Tropical
    Couscous Marroquino, legumes al dente, frutas secas e amêndoas
    – Pronto para servir
    (Peso aprox. 1kg) – R$  280,00

 

  • Moqueca Vegetariana de legumes e palmito pupunha e banana da terra
    – Aquecer no forno por 20 minutos até 180º graus.
    1kg – RS 170,00 / 2 kgs- R$ 300,00
    (sugerimos servir com arroz de coco)

 

Para Acompanhar…

 

  • Batatas assadas picantes e legumes ao molho de brie aromatizado com estragão
    – Aquecer em micro-ondas por 10 minutos.
    (Peso aprox. 2 kg) -R$  250,00

 

  • Arroz de Coco
    – Aquecer em micro-ondas por 12 minutos ou banho-maria em forno convencional por 20-25 minutos.
    (Peso aprox. 1kg) – R$ 115

 

  • Arroz Negro
    Com shimeji, castanha e pera caramelizada
    – Aquecer em micro-ondas por 12 minutos ou banho-maria em forno convencional por 20-25 minutos.
    (Peso aprox. 1 kg) -R$  340,00

 

  • Farofa Chiquérrima
    Castanha do Pará, castanha de caju, farinha japonesa panko, pedacinhos de pêra seca e fava de baunilha.
    – Pronto para servir
    (Peso aprox. 1kg) -R$  200,00

 

Sweeties

 

  • Tarte Paradis: tortinhas de aipim, coco e castanha do Pará recheado com doce de leite da Zazá
    – Pronto para servir
    (50 unidades) –R$ 220,00 / (25 unidades) – R$ 130,00

 

  • NakedCake Brigabrownie com Frutas Vermelhas Frescas ( Mirtillo, Framboesa, Amoras e Morango)
    Camadas de brownie recheadas de brigadeiro de chocolate orgânico Amma e frutas vermelhas
    – Pronto para servir
    (1 Unidade) -R$ 380, 00

 

Observações:

 

Taxa de Entrega:

Sob consulta. Ou pode ser retirado em nosso atelier em São Cristóvão.

Pedidos até 28 de março / Data de Entrega e Retirada dia 29 e 31 de março das 13hs as 17hs

Pedidos através do site: www.zazabistro.com.br / tel 21 998906404

Forma de Pagamento:

Pagamento via depósito bancário, no ato do pedido.

Por favor, conferir o seu pedido no ato da entrega.

Só serão aceitos pedidos contidos neste cardápio acima. Cardapios de anos anteriores pesquisados na internet, não são validos.

DATAS DE ENTREGA/RETIRADA

Dias 29 e 31 de março, das 13hs às 17hs