O que saiu do Zazá nas rotativas desse mês!
Archive for the ‘Na imprensa’ Category
Nas rotativas!
27
mar
Compartilhando com vocês o que saiu do Zazá na imprensa, sites e blogs durante as últimas semanas!
Pablo eleito Chef Revelação pela Veja Rio
09
out
Parem as máquinas!!! Nosso super chef Pablo Vidal ganhou mais um troféu! Dessa vez, ele foi eleito Chef Revelação pela Revista Veja Rio Comer & Beber, uma das mais importantes premiações de gastronomia do país. Prêmios, por sinal, é o que não falta na saborosíssima carreira de Pablo aqui no Zazá. Mês passado, nosso chef foi apontado pela Revista Veja Rio, em sua Edição Especial de 20 anos, como sucessor de Claude Troigros e a promessa da gastronomia nos proximos 20 anos. Três vivas!!!
Na imprensa
25
set
Estamos super felizes e orgulhosas com o artigo publicado sobre o Zazá Bistrô no Especial 20 Anos da Veja Rio. A revista elegeu talentos que mudaram o Rio nos últimos 20 anos e seus sucessores em várias áreas: medicina, artes, música. Na gastronomia, o duo vencedor foi Claude Troigros e o nosso chef Pablo Vidal. Troigros como marco dos últimos 20 anos, e Pablo como a aposta para os próximos 20! Parabéns, Pablo!
Depois, em uma outra edição da Veja, fomos convidados a ensinar a receita do Braseado de Polvo, um clássico do Zazá!
E mais, mais, mais!!!! O Zazá foi escolhido pelo Andy Summers, do Police, de passagem pelo Rio, na hora de alimentar corpo e alma. O Astuto soube, e registrou em sua coluna!
Zazá na China
25
ago
O carderno Ela do jornal O Globo (edição 13/08) trouxe uma entrevista que amamos. E o assunto foi delicioso: a viagem que fiz com minha família pra a China.
Entre dicas de hotéis e restaurantes, conto por onde andei, o que comi e o que vi. Na bagagem de volta, trouxe muita inspiração para um cardápio especial. Quem lembra das delícias do nosso menu chinês, hein?
Clique para ler a entrevista.
Deu na imprensa
02
ago
Nosso menu de inverno super badalado na imprensa. Foi indicadíssimo nas colunas da Márcia Peltier e Luciana Fróes! #curtimos
E você, já veio experimentar nossas novidades?
Badalo SPFW na imprensa
26
jun
Foi muito trabalho na São Paulo Fashion Week, mas conseguimos deixar um gostinho bem carioca na semana de moda paulista. O Espaço Ipanema Zazá Bistrô foi um pecado só, como registraram o Caderno Ela e o Radar 55. A gente adorou! Até a próxima!
Zazá na imprensa
17
jun
Esse mês foi badaladíssimo! Nosso menu do Dia dos Namorados e nossa presença no Fashion Rio foi destaque em diversos jornais, revistas e blogs.
A gente divide o reconhecimento com vocês, que nos ajudam a fazer desse nosso espaço um lugar tão especial! Obrigado a todos!
Que festa!!!!
06
mai
O Zazá foi super festejado esses últimos meses na imprensa. Hola, Veja Rio, Gula, Prazeres da Mesa, Rio Show, Globo Zona-Sul, colunas sociais, blogs. Ficamos muito felizes com o carinho e o reconhecimentos, e como vocês também são parte do nosso sucesso, corremos aqui no blog para dividir essa festa com vocês. Obrigado a todos!
Cores de Gais
16
fev
O grafiteiro Gais e a pintura que ele fez na nossa fachada deram um colorido especial da Veja Rio dessa semana. A história do grafiteiro que começou nas ruas do Rio e hoje está na galeria londrina Phillips de Pury, a mesma que também negocia telas de Vik Muniz e Beatriz Milhazes, é o destaque da coluna perfil. Show de bola, Gais!
E aqui, um vídeo do Gais pintando a nossa fachada, filmado e editado pelo Braga.
Gais x Zazá from 6ra99a on Vimeo.
Chef e mais um pouco
28
jan
Pablo Vidal, além de chef estreladíssimo do Zazá (ele foi eleito Chef Revelação pela Danúsia Bárbara), é professor. Na semana passada, ele foi incubido pela Revista Megazine de ensinar a Vinicius Covas, Gabriela Andrea e Matheus Souza as artes do fogão. Acontece que os três eram uma nulidade na cozinha. Sublinha-se bem: eram, porque depois do intensivo com Pablito, eles já estão aptos até a preparar um macarrão com truta defumada, ervilhas e cogumelos. O resultado dessa aventura você vê nessa divertida matéria de capa do Megazine.
Quem quer provar?
Zazá na imprensa
13
jan
O Zazá na imprensa em dezembro, com um super destaque na coluna de gastronomia da Contigo e na revista Istoé Gente. Uma celebração, só! Aliás, olha aí o passo a passo pra tirar do forno o nosso peru marinado em tangerina. #delícia
Fernanda Torres e Miele festejam no Zazá
20
nov
A vida é só felicidade! Fernanda Torres e Miele comemoram aqui no Zazá a estreia da série “Amoral da História”, no Multishow. O evento, na segunda feira retrasada, reuniu 30 pessoas no nosso segundo andar. As estrelas (gastronômicas) da festa foram as pastillas marroquinas e o tartar de salmao e atum com teriaki de gengibre.
Salada de frutas
25
out
O Rio Show entrou no clima do verão e publicou uma matéria sobre pratos refrescantes, feitos com frutas. Nossa delícia magrinha, com manga marinada no suco de laranja, hortelã, raspas de limão e farofa crocante recebeu o maior destaque. Ficamos super felizes.
E tem mais ainda aqui no Zazá Bistrô. O nosso peixe do dia, fresquinho, vem com purê de banana da terra, palmito do frade e azeite de ervas com pimenta dedo de moça. E o couscous marroquino, na nossa versão, sai com sêmola de trigo, cenoura, abobrinha, cubos de manga, abacaxi, uva passa e castanha. Delíciaa !!!!
