Deu água na boca? Então, a gente te espera lá!
Nosso Bistrô vai abrir pra almoço e jantar durante todo o feriado! Quer mais um motivo pra vir celebrar a Páscoa com a gente? Criamos um menu especial pra data: de entrada, preparamos um ovo poche sobre mousseline de baroa trufada, telha de grana padano e brotos de agrião orgânicos. Temos haddock com seleção de vegetais orgânicos creme de alho e farofa de milho croc-croc, como prato principal.
Pra a sobremesa, um delicioso mousse de chocolate branco com laranja kinkan em calda e crocante de praliné. Delícia!
Ficou com água na boca? Então anota o nosso horário de funcionamento: sexta, das 13h30m às 1h30m; sábado, das 13h30m às 1h30m; e domingo, das 13h30m às 00h30m. Ah, e se você quiser curtir a sua Páscoa sem sair de casa e sem ter trabalho, peça a nossa ceia delivery do Zazá em Casa.
A folia acabou, mas não as novidades do Zazá Bistro: a gente acabou de colocar no cardápio um prato com salmão super fresco e feito de um jeitinho super especial. É servido frio, em lâminas semicruas, com noodles de arroz em sunomono de lichia e ovas de massago.
Deu água na boca?
Dia 1 de janeiro o Zazá estará abertíssimo para almoço e jantar, saudando 2012 da melhor forma possível. Com alegrias e muitos sabores. Preparamos um prato especial, uma paleta de cordeiro assada ao jus de hortelã com lentilhas e abóboras. Lentilhas, pra quem esqueceu, traz sorte e bons frutos. É sempre bom garantir, né?
Rua Joana Angélica, 40, Ipanema. No dia 1, o horário de funcionamento será das 13h3om às 0h30m.
Última semana antes do Natal e contagem regressiva para 2012 quase começando! Se as datas são especias, nosso cardápio ganhou criações idem! No dia 25 de dezembro, vem almoçar aqui no Zazá! Estaremos abertos das 13h30m às 0h30m e nossa sugestão é um delicioso peru assado com molho de laranja e gengibre, acompanhado de arroz negro com amêndoas, cogumelos e brotos de rúcula.
E pra começar o ano alimentando corpos e almas, dia 01 de janeiro também estaremos abertos para receber vocês, mais uma vez das 13h3om às 0h30m. E pra afinar bem as energias e trazer (mais!) sorte, nosso prato especial será paleta de cordeiro assada ao jus de hortelã com lentilhas e abóboras.
Então fica combinado, no dia seguinte às comemorações, nos encontramos no Zazá Bistrô. Boas festas!
Segunda é dia. Quer começar a semana num detox? Baixas calorias e muito sabor? Então dá uma olhada no nosso cardápio de magrices. Salada de folhas orgânicas (com peras secas e confit, tomates cereja, lâminas de grana padano e vinagrete de mel trufado), Salada de quinoa real (com frango orgânico laqueado em mel balsâmico, com tomate cereja, limão siciliano, agrião orgânico e amêndoas), nosso clássico Couscous marroquino e até sobremesa! Delícia magrinha, com cubinhos de manga marinados com gengibre, hortelã e limão.
Vem, estamos te esperando!!!
O Zazá Bistrô tirou mais uma novidade quentinha do fogão. Agora, toda terça-feira, nosso chef revelação Pablo Vidal prepara deliciosas degustações com pratos super especiais. Mas atenção!, as degustações são super exclusivas: só dez pessoas por vez, então tem que reservar lugar com 24 horas de antecedência. Dêem só uma olhada no cardápio irresistível da última, que teve por inspiração uma viagem ( sempre viagens..) pela Itália e Oriente.
Entradinhas:
Frutos do Mar – Itália
Polvo em panzanella
Linguiça do Mar (camarão, namorado e lula) com cozido de feijão branco
Namorado e Camarão em gel de tomate fresco, brotos de manjericão e pesto
Frutos do Mar – Oriente
Cubos de atum selado com salada de edamame e lâminas de limão verde
Salmão em caramelo de missô com mousse de abacate e wassabi
Espeto de Frutos do Mar em molho ponzu com sunomono de lichía
Principais:
Oriente
Salmão selado com purê de beterraba e vinagrete cremoso de gergelim
Itália
Ossobuco de cordeiro com abóboras assadas e vinagrete de favas trufadas
Avant dessert:
Sorbet de Lichia com limão e gengibre e telha crocante de especiarias
Sobremesas:
Mousse de chocolate branco em brodo cítrico
Petit Gateau de Nutella com sorvete de Frutas Vermelhas com chá de Hortelã
Chá ou Café
Marque seu lugar com até 24 horas de antecedência. Sempre e somente às 3as feiras, 20:30hs. Até!
