Parem as máquinas!!! Nosso super chef Pablo Vidal ganhou mais um troféu! Dessa vez, ele foi eleito Chef Revelação pela Revista Veja Rio Comer & Beber, uma das mais importantes premiações de gastronomia do país. Prêmios, por sinal, é o que não falta na saborosíssima carreira de Pablo aqui no Zazá. Mês passado, nosso chef foi apontado pela Revista Veja Rio, em sua Edição Especial de 20 anos, como sucessor de Claude Troigros e a promessa da gastronomia nos proximos 20 anos. Três vivas!!!
Estamos super felizes e orgulhosas com o artigo publicado sobre o Zazá Bistrô no Especial 20 Anos da Veja Rio. A revista elegeu talentos que mudaram o Rio nos últimos 20 anos e seus sucessores em várias áreas: medicina, artes, música. Na gastronomia, o duo vencedor foi Claude Troigros e o nosso chef Pablo Vidal. Troigros como marco dos últimos 20 anos, e Pablo como a aposta para os próximos 20! Parabéns, Pablo!
Depois, em uma outra edição da Veja, fomos convidados a ensinar a receita do Braseado de Polvo, um clássico do Zazá!
E mais, mais, mais!!!! O Zazá foi escolhido pelo Andy Summers, do Police, de passagem pelo Rio, na hora de alimentar corpo e alma. O Astuto soube, e registrou em sua coluna!
