Categoria: É coisa nossa



Zazá no ClubHouse Rio

27 abr

 

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Amanhã tem Zazá Bistrô no Dinner & Drinks no Clubhouse Rio. Vamos levar um menu todo especial para lá, combinando aromas e sabores inspirados em nossas viagens ao redor do mundo.  São porções reduzidas para que vocês experimentem de tudo e, entre uma e outra, beberiquem!

 

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Aqui vai nosso cardápio de amanhã (valor R$225 por pessoa):

Exotique
Tartar de salmão com mousse de wassabi sobre pitas crocantes
Bombom de cordeiro com tâmaras e molhinho de tamarindo
Pastillas Marroquinas: Trouxinhas levemente doces e picantes recheadas de Frango orgânico com massala e amêndoas. Com frescor de iogurte e hortelã

Contemporâneo
Quiche de queijo de cabra com cebolas caramelizadas
Ceviche de peixe com frutas tropicais
Vol-au-vent de gorgonzola e pêra confit

Boteco Chic
Beijú de tapioca com queijo de coalho, carne seca e geléia de pimenta
Bolinho de carne de sol com chutney de abóbora

Principais
Escondidinho de camarão, catupiry e creme de abóbora
Raviole de burrata com molho de tomate e laranja (V)
Arroz de pato com linguiça artesanal curada e tâmaras

Sweeties
Manga Maravilha: cubinhos de manga marinados em limao siciliano, hortelã e gengibre, com calda de frutas vermelhas e farofa de amêndoas
Mousse de chocolate orgânico AMMA com nougat de amêndoas (chocolate meio amargo)

Drinks
Caipirinhas de frutas
Chás gelados da casa
Água com e sem gás

Para quem não conhece, o Clubhouse Rio é  um clube urbano super bacanudo que abriu na Saint Romain. No site deles  há mais infos, e também o contato para fazer reservas no nosso Dinner & Drink.

 

Radiola Zazá Bistrô

07 mar

Essa é pra entrar no mood aqui do Zazá Bistrô: Leon Bridges cantando Brown Skin Girl. A música faz parte da nossa rádio, uma playlist que a gente cria junto com a Gomus para tocar no bistrô e dar um clima.

Bridges tem um vozeirão, e começou a carreira como cantor Gospel. Com um estilo jazzístico e soul dos anos 60, Brown Skin Girl é uma música envolvente e sedutora. É só apertar o play e curtir.

 

Zazá é primeiro restaurante carioca a ter o Kiwi Sungold!

10 jul

Novidade fresquinha por aqui! Acaba de desembarcar na nossa cozinha uma safra do selecionadíssimo Kiwi Sungold. Mais macia, docinha e saúdável, essa versão da fruta foi importada da Nova Zelândia pela Zespri, e nós fomos escolhidos para lançar com exclusividade o produto no Rio por conta da nossa preocupação com essa dobradinha saúde-sabor.

Para apresentar a fruta,  fizemos uma festa no bistrô que reuniu várias mulheres lindas e conectadas com bem estar. Gilda Midani, Antônia Pelegrinno, Nazaré Metsavath, a artista plástica Claudia Melli,Rafaella Cacciola, Yara Figueiredo, Joana Braga, Mary Zander, Jackie de Botonn, Bel Augusta, Simone Zucolotto foram algumas delas. A rua Joana Angélica engarrafou, e o povo amou.

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Mary Zander e Antonia PelegrinoIMG_7295Claudia-Melli-e-Gilda-MidaniIMG_7342-Custom

Entrando no menu do Zazá, já temos as tapioquinhas de queijo coalho com geleia picante de SunGold; samosas  de polvo defumado com geléia  picante de Sun Gold.; tiraditos de cavaquinha com kiwi SunGold, sagu de coentro e batata doce crocante, eum drinque. Venham conferir!

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