O que saiu do Zazá nas rotativas desse mês!
Archive for the ‘Zazá em Casa’ Category
Novidades no Zazá em Casa!
16
abr
Toda quarta-feira é dia de inspiração no Zazá em Casa! A gente se reúne no nosso ateliê, junta as alegrias, e desenvolve pratos para o buffet. Sempre inspiradas pelos ingredientes da época, e com a mente cheia de criatividade e respeito pelas boas coisas da natureza!
E olha o que saiu dos fornos nas últimas vezes em que nos juntamos pra criar! Almôndegas vegetarianas de ricota defumada com molho de tomate e manjericão, antepasto misto com beringela, abobrinha, tâmaras, alcaparras, pecans e pimentão… e ainda o superdivertido pirulito de melancia!
E tem mais! Caprichamos no lombinho de bacalhau! E pra finalizar, o bolo sertanejo com calda de cajú!
Delícia, né?
Páscoa em casa com o Zazá
29
mar
Pra que perder tempo fazendo na cozinha se a gente faz tudo por você e ainda entrega na sua casa? Pra celebrar a Páscoa com muita doçura e sabor, o Zazá em Casa tirou dos fornos um cardápio delivery especialíssimo, com novidades de dar água na boca.
Só pra dar um gostinho, olha algumas das delícias que você pode ter na sua mesa: tender com molho de açúcar mascavo, cachaça, pimenta e tangerina; raviolone de abóbora com Amareto, moqueca de bacalhau com banana-ouro e leite de coco; as nossas incensadas pastillas marroquinas em grande formato, torta folhada de bacalhau com tomate, cebola e pimenta dedo de moça, mousse de chocolate branco com laranja kinkan en calda e crocante de praliné; e rabanadinhas de maracujá.
E isso só pra dar um gostinho, hein?, porque tem muito mais no nosso cardápio delivery! Pra saber tudo tim-tim por tim-tim e encomendar a sua ceia, é só ligar para 2247-9101 ou enviar um email para vanessa@zazabistro.com.br.
Zazá Bistrô no BBB
31
jan
Entramos no clima de horror! A produção do Big Brother nos pediu uma festa de Halloween totalmente tematica e o Zazá em Casa se encarregou de criar um cardápio de deliciosas comidinhas horripilantes. Teve biscoitinhos salgados em forma de caveira, brownies de chocolate em forma de lápide, pizzas com teia de aranha, olhos esbugalhados e terriveis dedinhos de bruxa
Claro, tinha que ter uma abóbora, no caso, uma mini moranga com escondidinha de carne seca, abóbora e catupiry. E depois uma macarrão amendrontador de gostoso, feito com massa italiana nero de sépia ao molho de tomate e abóbora.
Sucesso absoluto!
Ceia delivery! Encomende a sua.
09
dez
Nada de gastar horas na cozinha para preparar a ceia de Natal e Ano Novo. A gente faz isso por você! Não é uma delícia? E olha como é fácil: basta ligar para os telefones 2247-9101 e 2247-9202 e encomendar. Deixe para gastar seu tempo precioso degustando nossos pratos e confraternizando.
Temporada de coco e caju!
20
nov
Novembro é tempo de caju e coco verde. E aqui no Zazá, essas frutas fresquíssimas viram drinques deliciosos. O Zazá Fresco, com Absolut vanilla, água de coco, raspas de coco fresco e folha de hortelã é um deles. Outro é a nossa caipivodka de caju, tropicalíssima!
Dá pra resistir? ;D
Badalo SPFW na imprensa
26
jun
Foi muito trabalho na São Paulo Fashion Week, mas conseguimos deixar um gostinho bem carioca na semana de moda paulista. O Espaço Ipanema Zazá Bistrô foi um pecado só, como registraram o Caderno Ela e o Radar 55. A gente adorou! Até a próxima!
Que festa!!!!
06
mai
O Zazá foi super festejado esses últimos meses na imprensa. Hola, Veja Rio, Gula, Prazeres da Mesa, Rio Show, Globo Zona-Sul, colunas sociais, blogs. Ficamos muito felizes com o carinho e o reconhecimentos, e como vocês também são parte do nosso sucesso, corremos aqui no blog para dividir essa festa com vocês. Obrigado a todos!
Jantar Vik
01
abr
Você pode ver os quadros de Vik Muniz em um museu ou em uma galeria de arte. Já é o máximo. Imagina então acordar olhando para as obras do artista de um lado, e para o Jardim de Luxemburgo de outro? No Lutetia é assim. O hotel, um dos mais tradicionais de Paris, fez cem anos no fim do ano passado e ganhou uma hypada geral de presente. Entre as novidades, está uma suíte decorada por Vik Muniz, com obras do artista e todo o resto escolhido por ele.
O artista é habituée do Lutetia. E esta semana fez questão de receber em sua casa o gerente geral do hotel, Jean-Luc Cousty, e a diretora internacional de vendas, Laura Cambiaghi para um petit comité com jornalistas brasileiros. O cardápio foi assinado pelo Zazá em Casa. Entre as delícias, servimos peru marinado em tangerina e gengibre com crosta de gergelim com farofa de castanha, pera seca e fava de baunilha, pastillas marroquinas, salmão com espuma de wasabi no pão pita, bolinho de feijoada, mini quiche de gorgonzola.
Páscoa do Zazá
21
mar
Parem os fogões! Acabamos de tirar do forno do Zazá em Casa um cardápio super especial para temperar a sua Páscoa. Você pede, e a gente entrega. Simples assim! E pode falar que foi você quem preparou tudo; a gente jura que não conta para ninguém. ; D
O cardápio inclui torta folhada de bacalhau, caçarola de bacalhau (a panela de barro é presente!), arroz de pato com cebolas caramelizadas e tâmaras, peru indiano com recheio de farofa de coco, peru tropical (acompanha farofa), peru marinado em tangerina e gengibre com crosta de gergelim, pato agridoce com nectarinas e arroz basmati, tenro peru em pedaços com legumes crocantes, uvas roxas e amêndoas torradas acompanhado de arroz basmati em aromas citricos, lombinho com pêras e pecans , carneiro com trigo integral, brotos de feijão, tomates e azeitonas roxas, raviolone de peras com molho cremoso de queijo da fazenda, e raviolone de abóbora com amareto, molho de queijo da fazenda e amêndoas torradas. Isso para prato principal.
Nos acompanhamentos temos cuscuz marroquino, salada de batatas picantes e legumes ao molho de brie aromatizado com estragão, salada oriental de lentilhas, damascos, queijo de cabra e sementes de girassol torradas, arroz salteado com legumes e frutas secas, arroz negro com shimeji, castanha e pera caramelizada, queijo brie folhado com compota de laranjinha kincan, farofa de amêndoas com farinha japonesa, canela e noz moscada, farofa pascal com castanha do Pará, de caju, farinha japonesa, pedacinhos de pêra seca e fava de baunilha.
E de sobremesa, bombocado de capim limão, rabanadinhas de maracujá, tenros e pequeninos brownies de chocolate amargo e castanha, blondie de chocolate branco e amêndoas, e cheese cake com calda de goiaba
Zazá no Big Brother
11
fev
Quem assistiu à festa Paranóia de quarta-feira do Big Brother ficou com água na boca com tantas gostosas. Adivinha quem fez o cardápio? Uma pista: tinha pastillas marroquinhas; samosa de massa filo com cordeiro e chutney de tomate; mini porções de salada brasileira de folhas orgânicas; frango laqueado com quinoa real orgânica e ravioli de pêra com molho de queijos da fazenda e lascas de amêndoa. Acertou quem pensou no Zazá em Casa!
E ainda mini quiche de gorgonzola com pêra e nozes; bolinhos de mandioca com raspas de limão siciliano; bolinho de feijoada com creme de abóbora picante, carne seca e couve crocante; bolinho de bobó de camarão ao curry com coco, tortinha Yorkshire com rosbife mostarda e com mel; tigelinha de espaguete ao limone de atum fresco e gergelim negro e sopinha de beterraba com espuma de wasabi.
De sobremesa, mousseline de coco com doce de banana e geleia de maracujá, mousse de chocolate belga com amêndoas e financier com mascarpone, frutas vermelhas e amêndoas.
Preview da coleção Cris Barros
07
fev
A Cris Barros faz hoje e amanhã o preview outono-inverno 2011 no Fashion Mall. A coleção está linda de morrer! Amamos. Esperamos vocês lá, com coquetel do Zazá em Casa. Imperdível!
ONDE: São Conrado Fashion Mall, segundo piso. A partir das 10h.
Ceia de ano novo do Zazá
27
dez
Última chamada para a ceia de ano novo delivery do Zazá em Casa. Quem quiser encomendar a nossa ceia, tem até amanhã para fazer os pedidos. O menu está super bacana, e você monta como quiser.
Para o coquetel, tem samosas de massa filo recheada de cordeiro; wraps coloridos e pastillas marroquinhas. Já para pratos principais, as opções incluem, entre outras, arroz de pato com cebolas caramelizadas e tâmaras; cuscuz marroquino; salada oriental de lentilhas, damascos, queijo de cabra e sementes de girassol torradas; e farofa de castanha de Pará, caju, farinha panko, pedacinhos de pera seca e fava de baunilha.
Nas sobremesas, bombocado de capim limão; cubinhos de manga marinados com gengibre, hortelã e limão, com farofa crocante de amêndoas e calda de frutas vermelhas; tacinhas com mousse de chocolate belga Calleabaut e lascas de amêndoas; inenarráveis rabanadinhas de maracujáe um monte de outras delícias.
Consulte-nos para mais detalhes através do mail contato@zazabistro.com.br, ou do 7837-0192 (Vanessa). Mas corre, hein? Já estamos na contagem regressiva!
Dica amiga
01
dez
O Dica Amiga é uma revista eletrônica e agenda cultural carioca com tips e novidades imperdíveis para quem não dispensa saber de tudo um pouco – e o quanto antes! Em pauta: artes, cultura, moda, bem-estar, comidinhas e gueri-gueris. É super fofa, e por isso mesmo, nós adoramos ver a ceia delivery do Zazá em Casa por lá. Bacana!
#ficadica!
Leve o Zazá para casa no fim do ano
24
nov
Párem os fogões! Acabamos de tirar do forno do Zazá em Casa uma super ceia de Natal e Ano Novo delivery. Olha que mesa especialíssima! O menu é completíssimo, e você pode montar como quiser.
Para o coquetel, tem samosas de massa filo recheada de cordeiro, super novidade que a gente bolou especialmente pro Natal (R$ 200/60 unidades), wraps coloridos (R$200/60 unidades) e pastillas marroquinhas (R$200/60 unidades).
Nos acompanhamentos, são mais de dez opções, entre elas arroz de pato com cebolas caramelizadas e tâmaras (R$200/2 quilos), cuscuz marroquino (R$170/2 quilos), salada de pato e trigo Serraceno (R$170/1 quilo), salada oriental de lentilhas, damascos, queijo de cabra e sementes de girassol torradas (R$170/1 quilo), arroz salteado com legumes e frutas secas (R$ 170/1 quilo), arroz negro com shimeji, castanha e pera caramelizada (R$ 170/1 quilo) e farofa de castanha de Pará, de caju, farinha panko, pedacinhos de pera seca e fava de baunilha (R$ 139/1 quilo).
Já para os pratos principais, nossas sugestão incluem caçarola de bacalhau com cebolas, mandioquinha e azeitonas roxas servida na panela de barro, que vai de presente! (R$450/3 quilos), peru indiano com recheio de farofa de coco (2 peças/R$350), peru desossado recheado com frutas frescas e especiarias, servido com farofa (R$ 400/4 quilos), pato agridoce com nectarinas e arroz basmati (R$250/2 quilos), tenro peru em pedaçoes, legumes crocantes, uvas roxas e amêndoas torradas, com arroz basmati aromatizado com cítricos (R$350/2 quilos), lombinho com peras e pecans (R$350/2 quilos), carneiro com trigo integral, brotos de feijão, tomates e azeitonas roxas(R$ 280/2 quilos), raviolone de peras com molho cremoso de queijo da fazenda (R$250/2 quilos), raviolone de abóbora com amareto e molho de queijo da fazenda com amêndoas torradas (R$220/ 2 quilos).
Sem falar nos quitutes. Tem bombocado de capim limão(R$180/ 1 unidade), cubinhos de manga marinados com gengibre, hortelã e limão, com farofa crocante de amêndoas e calda de frutas vermelhas (R$ 180/2 quilos), tacinhas com mousse de chocolate belga Calleabaut e lascas de amêndoas (R$180/40 unidades), pequeninos brownies de chocolate amargo e castanha (R$140/40 unidades), blondie de chocolate branco e amêndoas (R$ 140/40 unidades), cheese cake com calda de goiaba (R$160/1 unidade) e inenarráveis rabanadinhas de maracujá (R$120/ 40 unidades).
Para encomendar a sua ceia, basta entrar em contato com a gente pelo mail contato@zazabistro.com.br, ou através do 7837-0192 (Vanessa). E o quanto antes melhor, porque os pedidos precisam ser feitos com um pouco de antecedência. As ceias podem ser resgatadas na nossa “casinha”, em São Cristóvão, ou entregues mediante uma taxa de R$100.
Zazá na imprensa
20
out
Zazá Bistrô e Zazá para Filhotes a mil nas rotativas. Adoramos a matéria na Tam Viagens e na Kids in Rio. Confiram que delícia!
Ah, e não percam o badalo hoje na inauguração de Jack Vartanian!
Jack Vartanian abre loja no Fashion Mall
18
out
Depois da parceria com a Maison Via Flores, o joalheiro Jack Vartanian abre in persona sua primeira loja no Rio. Sucesso entre trendsetters, celebridades e top models (Giselle Bundchen considera suas jóias “cool e sofisticadas ao mesmo tempo), Vartanian inaugura seu espaço depois de amanhã, no Fashion Mall, com coquetel do Zazá Bistrô. Não deixe de conferir as jóias (nossas e deles!) na inauguração. A partir das 16h. A gente se vê lá!
