Tag: bistro tropical



Almoço afetivo

28 jan

O Menu Afetivo dessa semana tem sabor de casa da gente. Confira!
menu afetivo blog

 
 

Menu Afetivo da semana

14 out

Esperamos vocês para o nosso almoço afetivo semanal!

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Menu Afetivo da Semana

08 abr

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Menu Afetivo da Semana

03 dez

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Menu Afetivo da Semana

22 out

 
 

Menu Afetivo da Semana

01 out

 
 

Menu Afetivo da Semana

20 ago

 
 

Dia dos Pais Zazá Bistrô

07 ago

Independente do tipo de pai que você tem, temos certeza que ele vai amar o menu especial que vamos tirar do forno nesse domingo. Quer ver quanta coisa gostosa?

De entrada, tem Atum selado, duo de ervilhas frescas e crocantes e mousse de gengibre (R$ 32,00); como prato principal, Bife de costela, batatas rústicas e agrião refogado com bacon e alho confit (R$ 56,00) e de sobremesa, Mousse de Jack Daniels com chocolate amargo e faroda de pistache (R$ 25,00).

 
 

Pra receber com charme

26 jul

Ontem, a gente falou para vocês sobre o Zazá em Casa, o buffet do Zazá Bistrô. E como, se tem uma coisa que a gente ama é receber e ajudar você a receber bem, hoje a gente traz dicas de decoração bacanésimas, para que o seu evento seja um sucesso. Quer ver?

Que tal usar garrafas antigas com flores, penduradas como se fossem móbiles, para dar bossa à decoração de uma festinha no jardim?

Seu evento é um almoço para muitas pessoas durante o dia? Mesões coletivos ajudam a deixar o clima informal mas com muito charme. Além de favorecerem a interação entre os convidados.
Forrar a mesa com papel pardo com jogos americanos desenhados. Nós amamos a ideia! Fica com uma carinha de DIY muito bacana.
 

Menu Afetivo da Semana

23 jul

 
 

Nosso bar de cara nova

21 jun

Quem passou pelo Zazá Bistrô nos últimos dias, notou que no nosso bar está de cara nova! Depois de uma pequena reforma, ele está lindo lindo todo colorido com as estampas que fizeram parte da nossa história. Olha como ficou incrível:

E aproveitando que estamos falando de bar, separamos duas sugestões bacanas para brindar à sexta-feira.

A primeira delas é o Shangri-lá. Drink de Absolut, morango, suco de cramberrie, hortelã, suco de limão tahiti e uma especial borda de chocolate picante. Delícia!

A segunda é o nosso Piatto di Bere, shot de Absolut Pepper acompanhado de queijo de coalho brullée, geleia de pimenta, palitos de cenoura com flor de sal, tomate cereja temperado com fatias de limão siciliano, angostura e pimenta do reino – Um Bloodymary descontruido!

 
 

Menu Afetivo da Semana

18 jun

No menu afetivo da semana três novidades: galeto assado com purê rústico de batata, brócolis ao alho e molho de mostarda e mel, na quarta; bife de costela com couve flor gratinada e arroz de cebolas assadas, na quinta; e Arroz de Frutos do Mar com pirão e saladinha de ervas frescas, na sexta. Vem provar!!!

E é sempre doce enfatizar que, de sobremesa, tem sorvete de Vanilla Africana com colher de brigadeiro com farofa de biscoito Maria

 
 

Salada de frutas!

12 abr

Deu fruta! Com o inverno mais tropical do mundo, o Zazá Bistrô se inspirou no frescor e nas misturas do cítrico, do doce e do salgado para criar pratos inventivos e cheios de contrastes. O Gazpacho Christina Autran é um achado. O prato é uma releitura da receita original, e ganha agora bolinhas de melancia e sorbet de rúcula.

O duo costelinha de porco com abacaxi continua de pé, mas no aqui Zazá no abacaxi ganhou uma versão agridoce com especiariais. Quente, regional mas com uma pitada oriental, o prato é uma mix exótico de sabores.

E para os dias menos frios, o San Pierre com lichia ao molho de coco e pickles de limão traz uma mistura fresca e com um toque bem cítrico. Um prato leve e feminino. Além do nosso clássico Couscous Marroquinho, com manga, abacaxi, passas, castanhas.

 
 

Menu Afetivo da semanano Zazá Bistrô

19 mar

Sabe os melhores sabores da sua memória? Aqueles que lembram a sua casa, a sua infância, a comida da sua avó? É essa comidinha que a gente faz aqui no nosso almoço. No Zazá Bistrô, a gente tira dos fornos o Menu Afetivo de quarta a domingo, das 12h30m às 17h. E essa semana, nosso cardápio traz delícias como frango assado com batatinhas e brócoli, costelinha de porco com purê de abóbora e peixe grelhado com arroz de coco. Venha suspirar!

Ah, sim,e para quem quiser, nosso cardápio todo está disponível para pedidos. O Zazá Bistrô de todo dia, também no almoço!

 
 

Uma Questão de Gosto

27 jun

Estamos literalmente babando pelo trabalho do fotógrafo italiano Fulvio Bonavia. O cara é um super fotógrafo de publicidade e já clicou campanhas da Adidas, Heineken, Swatch, BMW, Audi. Mas foi com a série “A matter of taste” que ele caiu na rede. São mais de 100 acessórios de moda totalmente cosmetíveis. Saca que criativo!

Agora a série vai virar livro, e a gente, claaro, já tá na fila pra comprar. Vai dizer que não é de dar água na boca?

 
 

Temporada de coco e caju!

20 nov

Novembro é tempo de caju e coco verde. E aqui no Zazá, essas frutas fresquíssimas viram drinques deliciosos. O Zazá Fresco, com Absolut vanilla, água de coco, raspas de coco fresco e folha de hortelã é um deles. Outro é a nossa caipivodka de caju, tropicalíssima!

Dá pra resistir? ;D

 
 

Receita de brownie!

31 out
Bateu aquela vontade de comer doce? Que tal encarar as panelas com uma receita sem complicações de um brownie delicioso? Veja abaixo e delicie-se!!  E depois, manda pra gente uma foto bem linda do seu doce!

Ingredientes

. 1 1/3 de xícara (chá) de manteiga
. 360 g de chocolate meio amargo
. 6 ovos ligeiramente batidos
. 2 1/4 de xícara (chá) de farinha de trigo (270 g)
. 3 1/3 de xícara (chá) de açúcar (600 g)
. 150 g de castanha do Pará picada grosseiramente

Modo de preparo

1. Numa panela, derreta a manteiga com o chocolate em fogo baixo.

2. Retire do fogo e adicione os ovos. Misture bem.

3. Aqueça o forno em temperatura média.

4. Junte a farinha de trigo e o açúcar à mistura de chocolate e misture com uma espátula até incorporar bem.

5. Acrescente as castanhas picadas e misture cuidadosamente.

6. Transfira a massa para uma assadeira de 22 x 32 cm untada com manteiga e polvilhada com farinha e alise a superfície com uma espátula.

7. Leve ao forno por 45 minutos ou até a superfície ficar firme.

8. Retire do forno e deixe amornar. Corte em pedaços e sirva.