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Vamos brindar?

10 jul

Férias virando a esquina, agosto quase chegando, e as temperaturas do Rio ficam melhores que nunca. Então que tal um pós-praia, um pós trabalho ou um pós-seja-lá-o-que-for (qualquer motivo vale!) para a gente brindar? Pode ser na nossa varanda sentindo a brisa gostosa de Ipanema, no salão, vou à luz de velas no nosso segunda andar. Você escolhe!

Então aqui vão algumas sugestões. Primeiro, o fresh Caramba Carambola, com Absolut vodka, carambola, gengibre, hortelã e Monin de limão. Ou que tal O Zazá Fresco, com água de coco, Absolut Vanilia e raspas de coco fresco?

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zaza fresco (absolut vanilla, agua de coco e raspas de coco fresco)

A ideia é um drinque mais quente? Então a sugestão é o Shangri-lá, que leva Absolut, morango, suco de cramberrie, hortelã, suco de limão tahiti e uma especial borda de chocolate picante. 

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E, last but not least, um praianíssimo: nosso OsKariocas, uma criação do querido Oskar Metsavaht com  Absolut Rio, mate, suco de limão siciliano e gotas de xarope de açúcar.

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Playlist da Zazá

27 nov

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Para essa quinta seguir tranquila, vamos ouvir um pouco de Keb Mo, cantor e guitarrista estadounidense de blues, que ganhou o Grammy de melhor músico de blues três vezes. Seu estilo de blues pós-moderno é influenciado por várias gerações e gêneros, incluindo folk, rock, jazz e pop.

Ocote Alma Sounds é um projeto da dupla Adrian Quesada e Martin Perna, com sonoridade de influência latina, como afrobeat, reggae e hip hop cheios de psicodelia. O som é cheio de personalidade, aperta o play!

 
 

Menu Afetivo da semana

25 nov

O Menu Afetivo da semana está super fresh, confira!

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Menu Afetivo da semana

11 nov

O Menu Afetivo dessa semana é a cara do verão! Esperamos vocês aqui para almoçar com a gente 😉

 

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É tempo de… Abacaxi!

06 nov

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Não é a toa que ele é o queridinho do verão! Além de super refrescante, o abacaxi com bina com pratos doces e salgados, é perfeito para beber com hortelã ou capim santo e é sempre bom ter na geladeira cortado em rodelas.

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Hoje a coluna Água na Boca do caderno Zona Sul prestigiou a nossa sobremesa com tartare de abacaxi brulée e, como disse a jornalista Gabriela Leal, estamos em plena época do abacaxi e sua versatilidade inspira pratos, sobremesas e bebidas.

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Além do tartare de abacaxi brulée que acompanha o cuscuz de tapioca com coco fresco e calda cítrica de cumaru, no nosso cardápio tem também a Costelinha de Porco com agridoce de abacaxi e especiarias.

 

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Aproveite a época mais saborosa do abacaxi e venha saborear essas delícias!

 

 
 

Menu Afetivo

04 nov

Para a primeira semana de novembro, preparamos um menu de dar água na boca!

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Saladas da Zazá

17 out

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Verão chegando, hora de optar pelos pratos frescos e leves. Lembrou de alguma coisa? As saladas, claro!  Importantes fontes de carboidratos, fibras, água e vitaminas; elas são essenciais nessa época mais quente do ano. Nossas saladas são 100% orgânicas, tudo vem fresquinho e saudável da nossa própria cadeia orgânica, localizada a 25 km do centro de Friburgo, em São Pedro da Serra. Além da horta, também criamos galinhas à moda antiga: soltas e com alimentos orgânicos.

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São várias opções de saladas deliciosas, como a da foto acima, feita de folhas orgânicas com compota de gorgonzola, vegetais tostados, maçã verde e avelãs. Quer mais?

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Que tal a Salada de Quinoa Real com Frango Orgânico? Ele vem laqueado em mel balsâmico, com tomate cereja, limão Siciliano, agrião e amêndoas. Delícia! Mas você pode ficar na dúvida entre o Couscous Marroquino ao curry com cenoura, abobrinha, cubos de manga, abacaxi, uva passa e castanha.

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Para a sobremesa, vá de salada também! De frutas, claro! Com calda de Capim Santo e sorvete de graviola e gengibre cristalizado.

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Super fresh! 

 
 

Menu Afetivo da semana

14 out

Esperamos vocês para o nosso almoço afetivo semanal!

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Veja Rio Comer & Beber 2014

10 out

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Está rolando mais uma edição do prêmio Veja Rio Comer & Beber, um roteiro com o que há de melhor em bares, restaurantes e casas de comidinhas em vinte edições espalhadas pelo país. Este ano, estamos concorrendo nas categorias melhor contemporâneo e sobremesas.

Para votar, acesse o link: http://vejario.abril.com.br/comer-e-beber/2014/

 
 

Menu Afetivo da semana

30 set

Essa semana, o nosso almoço afetivo está bom demais!

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Menu Afetivo da semana

23 set

Nosso Menu Afetivo da semana está imperdível!

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Menu Afetivo da Semana

08 abr

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Menu Afetivo da Semana

18 mar

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Menu Afetivo da Semana

25 fev

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Menu Afetivo da Semana

18 fev

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Menu Afetivo da Semana

11 fev

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Menu Afetivo da Semana

22 jan

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