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Experts’ Choice Award – TripExpert

20 abr

TripExpert

Estamos muito felizes por mais um reconhecimento! Pelo terceiro ano consecutivo, o Zazá Bistrô ganhou os prêmios de excelência do site TripExpert! É muito gratificante fazer parte dessa seleção e receber os títulos Best Of e Experts’ Choice Award.

O site TripExpert classifica restaurantes, hotéis e pontos de interesse das top cidades do mundo de acordo com comentários dos mais importantes profissionais, sites e guias especializados  em viagem. Entre os que indicaram o Zazá Bistrô estão o Lonely Planet, Concierge.com e Rough Guide. Você pode conferir tudo que estão falando sobre o Zazá por aqui.

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Aproveite para fazer uma reserva no nosso bistrô e conhecer um pouco mais do nosso restaurante premiado. Nosso cardápio está cheio de novidades.

 

 
 

Almoço Afetivo dessa Semana

19 abr

Menu da semana_feriados 19 e 20

 
 

Trilha Sonora do Zazá Bistrô

03 nov

Inspirações do mundo, músicas que escutei em longas viagens e trouxe como memórias afetivas foram se transformando numa set list especial e exclusiva para Zazá Bistrô

Para quem quiser escutar e seguir, a trilha está no meu Spotify, Isabela Zaza Piereck, na pasta Zazá Bistrô . Som latino, das Arábias, chanson francesa, Cesária Évora, cúmbia da Colômbia, canções italianas retrô, musicas americanas indie e óbvio sambinhas, bossa nova, carimbó paraense além de novos bandas e cantores brasileiros para sonhar. E para abrir hoje aqui com vocês,  o carimbó de Dona Onete “No meio do Pitiú”

Dona Onete tem uma música brasileiríssima e gostosa de ouvir. Eu, particularmente, sou muito fã, e ela tem uma estória muito bacana: gravou seu primeiro disco em 2012, aos 72 anos. Hoje aos 77 está no auge da sua carreira, colhendo os frutos de Banzeiro, seu mais novo álbum, repleto de boleros, carimbós e bangüês.

 

 
 

We are Rainbow Proud!

27 out

O Rio de Janeiro é um dos destaques da cena gay sul-americana. Lugares vibrantes, democráticos e que inspiram modernidade. Uma cidade que recebe de braços abertos todas as culturas e orientações sexuais.

E a tolerância é reconhecida internacionalmente. O site The Culture Trip selecionou os 10 melhores destinos gays do Rio! E temos a honra de estar nessa lista. O artigo cita a nossa famosa varanda e o clima carioca pós-praia que temos. Além disso, também fala da nossa decoração fora da caixa, inspirada pelas nossas viagens mundo afora. We are rainbow proud! A matéria completa você pode conferir no site The Culture Trip.

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É Verão

24 out

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O horário de verão chegou e os dias estão maravilhosos para curtir o clima praiano na nossa varanda. E quer mais verão do que espumante com frutas frescas? Esse é o nosso Clericot do mercado, um bubble fresh para fins de tarde.  Outra bacanuda para essa estação é a nossa batidinha granfina de coco.

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Temos vários drinks virgens, como os nosso softs.

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Para beliscar, que tal o vatapá de camarão e manga com vinagrete de coentro e tomate?

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E tem novidade nos principais. O nosso chef Rodrigo Tristão repaginou nosso 24atum fresco marinado e selado, que agora vem ais gostoso e mais hiprotein, com alho por,  shiitake orgânico grelhado, molho agridoce de mel de engenho e farofa de wassabi.

 

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E para tudo terminar  fresh, nossa  salada de frutas com calda de capim santo e com sorbet de graviola e gengibre cristalizado.

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Guia de Bike da Cantão

01 ago

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Passear de bike é um dos meus hobbies preferidos e fazer isso pelo Rio é delicioso. É uma maneira diferente e desencanada de conhecer pedacinhos especiais do Rio.

Sabendo dessa minha paixão, a Cantão, que lançou esses dias  o Guia Eu Amo Pedalar, me chamou para dar dicas de roteiros cariocas sob duas rodas. Falei logo do meu passeio preferido, descer pela orla desde o Leblon até o MAM, curtindo o visual e parando para uns belisquetes aqui no Zazá.

Mas tem muito mais no Guia. Estão lá vários outros roteiros, dados por uma turma muito bacana, e também dicas de aplicativos sobre pedais e oficinas. Uma mão na roda para os amantes de uma boa pedalada.

Agora, para descobrir mais só lendo o guia, né?

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Tramas do Street Art

25 jul

#Inspiração. Por aqui, street e knitting art são um affair. Taí, para endossar, a fachada da nossa casa, o orelhão grafitado pelo BR aqui na frente do bistrô, a árvore da espera que tricotamos no verão passado.

E agora descobrimos a Ne Spoon, so artsy, so feminina! Ela é uma artista que imprime rendas pelas cidades, em prédios, casas, pedras.  A artista acha que a street art é uma maneira de expressar liberdade, e escolheu renda por achar que na construção da arte, todo o detalhamento ajuda a criar um vinculo emocional.

Veja só um pouquinho do trabalho dela. São painéis que ela deixou pelo mundo: na França, Nova Zelândia, Polônia, Portugal, Itália. É poesia visual (Ne, venha para o Brasil!).

 

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Não é lindo? Você pode conhecer mais sobre a NeSpoon nesse portfólio online.

 

 
 

Tempo de Romance no Zazá!

31 maio

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À meia luz, a sós, à toa… Que tal celebrar o amor no Zazá Bistrô? Nossos cantinhos guardam lindas histórias, e para temperar ainda mais esse eterno romance preparamos um menu especial para o Dia dos Namorados. Nos dias 11 e 12 de noite teremos um jantar especial  com três opções fixos de menu (confiram abaixo). E serão três horários para reservas no sábado (19h, 21h e 23h) e dois horários no domingo (19h e 21h).

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O menu especial de dia dos namorados terá um valor fixo de 245 reais por pessoa. Faça logo a sua reserva pelo nosso site .As bebidas e o serviços não estão inclusos no valor.

E na hora do almoço, será tudo normal. Teremos o nosso menu afetivo a la carte.

 
 

Menu Especial do Dia das Mães

06 maio

Já temos tudo pronto no nosso bistrô para você surpreender a sua mãe no domingo, afinal é o dia dela. Fizemos um menu super especial, digno de rainha. O valor do menu inteiro custa 98 reais mas você também pode pedir nossos pratos especiais individualmente. Assim você pode experimentar outras delícias do cardápio. Nossos especiais do dia das mães são:

  • Crudités de legumes e raízes brasileiras crocantes acompanhados com mousse de wassabi. ( RS25 – se sozinho)
  • Beijupirá grelhado, batatinhas assadas com champions e aspargos, e molho aveludado de curry.  ( Rs85 – se sozinho)
  • Mousse de chocolate orgânico AMMA com chá preto, farofinha da casa e creme inglês de maracujá. ( R$ 38 – se sozinho)

Não se esqueça de fazer uma reserva pelo nosso site. Te esperemos no domingo!

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Zazá Piereck na Revista Bazaar Abril

14 abr

Nesse mês, recebi em minha casa a equipe super talentosa da revista Harper’s Bazaar. Muito papo artsy &yummy, foi tudo uma delícia, e fiquei tão feliz com o resultado que resolvi dividir aqui com vocês. Obrigada Harper´s, Vicente de Paula, Maria Whitaker e Ana Thorelly.

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LouLou e Gui no Zazá Bistrô

04 abr

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O Zazá sempre  artsy e dessa vez são as nossas mesas que estão com novidades! Fizemos uma parceria com o Loulou & Gui. Eles são um casal de amigos fazem vasinhos de planta altamente apaixonantes.

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Os vasinhos são feitos à mão. No tempo do descartável, LouLou & Gui garimpa e reaproveita louças e porcelanas, que servem como base para lindos e únicos arranjos.  E tem ainda a “Concreto”, com esses vasos de cimento confeccionados handmade. Para conhecer mais um pouquinho do trabalho deles, vocês podem vir aqui no Zazá, ou visitar o facebook da marca.

 
 

Zazá no Top 10 do Yelp

25 fev

 

Yelp.com.br listou os 100 Melhores LugaresPara Comer no Brasil em 2016, e estamos felizes em anunciar que o Zazá Bistrô mais uma vez está entre os eleitos. A lista leva em consideração os restaurante mais bem avaliados pelos os consumidores. No Brasil somos o 39. Entre os do Rio de Janeiro entramos no top 10!

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São reconhecimentos como esse, que deixam o nosso trabalho cada vez mais prazeroso. Muito obrigada a você que nos prestigia. E também à toda a nossa equipe!

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Drinks Fresh de Verão

18 fev

Mais  novidades de verão por aqui! Criamos dois chás detox para você que quer ficar clean. Um super fresh de capim santo e o outro é uma combinação de chá de hibiscus amora e limão siciliano. E tem muito mais.  Nossa carta de drinks está um splash, e o post de hoje traz algumas das nossas sugestões para vocês.

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E não é só ele. Nossa carta de drinks é um splash de frescor, e o post de hoje traz algumas das nossas sugestões para vocês. Tim tim !

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Água de coco com  Absolut Vanilia e raspas de coco fresco. Que tal? Para esses dias solares, o nosso Zazá Fresco é um drink tão carioca quanto o verão. 

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Caramba Carambola é outro ultra verão, e  leva Absolut vodka, carambola, gengibre, hortelã e Monin de limão. Já numa vibração pós-praia, que tal o Oskariokas? Com Absolut Rio, mate, suco de limão siciliano e gotas de xarope de açúcar, esse é uma invenção do querido amigo Oscar Metsav

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E tem a nossa caipi de Siriguela, que falamos outro dia, e que está em cartaz por tempo limitado. Ou enquanto durar a temporada da fruta no pé!

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Durante o Carnaval

05 fev

A gente adora Carnaval, dias de folia tem tudo a ver com o Rio, mas fiquem atentos, não teremos valet nesse período por causa do movimento nas ruas.valet

 
 

Refrescâncias de verão no Zazá Bistrô

13 jan

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Tem novidade fresh de verão no Zazá Bistrô! Para entrar no mood sal e sol do verão carioca repaginamos a Michelada, e lançamos por aqui por tempo limitado. Dando um up no sabor , repaginamos com uma cerveja especial de trigo (e fica dito: essa é uma das minhas bebidas preferidas. Toda vez que vou ao México, as Micheladas compete com as margaritas na minha escolha)

E para combinar temos o nosso sandubinha-chic. Ele é feito de Pernil com salada de maçã verde, aipo e passas em pão de girassol! Uma super dupla pós-praiana e carioca.

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Sugestão para o almoço

05 jan

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Nossa sugestão para o almoço esta semana é  um sanduíche especial e delicioso. Venha se deliciar.

 
 

Zazá é primeiro restaurante carioca a ter o Kiwi Sungold!

10 jul

Novidade fresquinha por aqui! Acaba de desembarcar na nossa cozinha uma safra do selecionadíssimo Kiwi Sungold. Mais macia, docinha e saúdável, essa versão da fruta foi importada da Nova Zelândia pela Zespri, e nós fomos escolhidos para lançar com exclusividade o produto no Rio por conta da nossa preocupação com essa dobradinha saúde-sabor.

Para apresentar a fruta,  fizemos uma festa no bistrô que reuniu várias mulheres lindas e conectadas com bem estar. Gilda Midani, Antônia Pelegrinno, Nazaré Metsavath, a artista plástica Claudia Melli,Rafaella Cacciola, Yara Figueiredo, Joana Braga, Mary Zander, Jackie de Botonn, Bel Augusta, Simone Zucolotto foram algumas delas. A rua Joana Angélica engarrafou, e o povo amou.

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Entrando no menu do Zazá, já temos as tapioquinhas de queijo coalho com geleia picante de SunGold; samosas  de polvo defumado com geléia  picante de Sun Gold.; tiraditos de cavaquinha com kiwi SunGold, sagu de coentro e batata doce crocante, eum drinque. Venham conferir!

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