Salada de folhas orgânicas, queijo feta, beterraba assada no balsâmico, rabanete, amêndoas caramelizadas no massala, azeitona e nosso deli vinagrete Dijon com mel

Crudités (palitos de beterraba, cenoura, aipo e erva doce) + Chips de raízes brasileiras e banana da terra + mousse de wasabi